核桃作为养生补品的常见存在，很多学生家长很喜欢买来作为补品给自己的孩子食用，或是作为礼品将相关产品送给身边亲朋。
我国消费者对核桃的好感程度非常高，面对强大的市场需求量，我国出现很多核桃种植大省。据统计，我国核桃会集散布于华北、西北、云贵高原，河南是其间的一个首要产地。据1979年10月省核桃出产会议统计，全省核桃栽培面积分别为786300亩和191.1万粒。1963年至1971年，年产值467.7万斤，年收购量311.56万斤，最高年产值超越1187.5万斤。
核桃对生长环境的也有一定的要求。核桃产区的特点是，天然散生在土层肥厚的河川地带的大树是成果的主力，一般缺乏办理，大小年现象很遍及，产值上升、下降的起伏很大，均匀单株产值仅2.4斤(成果树按五分之一核算)，因而增产的潜力很大。
结合当前我国农业发展形式，农业产业园成为当前农业发展的主要方式。核桃生产基地中，可以采取有效措施维护现有成果大树，加强现有核桃树的办理，防治病虫害，实行整枝修剪，发起良种壮苗，用嫁接办法繁衍优良品种，要求高标准整地，山坡地核桃树应修整水平梯田，平地核桃树应每年放树盘，要象办理水果树相同上肥浇水。
此外，核桃还有很多食用价值。据了解，核桃不仅是一种珍贵的干果，也是一种优良的木质油。假如用于挤油，100kg核桃核能够挤油50kg/60kg，相当于200kg菜籽油出产。并且核桃还有强大的药用价值，还用于医治大便枯燥与核桃仁与皮肤。把核桃融化成热能够医治痢疾和感冒。也有用核桃仁加白糖、芝麻油医治膀胱结石或尿道结石。
核桃的食用价值非常高，市场对其需求量很多，种植核桃也不失为农户增加收入的一种方式。
