今年猪肉价格飙升，这让很多人表示要从杂食动物改为食草动物。让人消受不起的猪肉价格刚有降温趋势，鸡蛋价格却也缓缓上升。国庆佳节将至，会不会迎来鸡蛋的狂欢，这也牵动着民众的钱包。
据了解，为了缓解猪肉市场的压力，有关部门宣布向市场投放10000吨储备冻肉，当前猪肉价格涨幅逐渐趋缓，部分地区甚至出现7折肉的情况。一轮猪肉涨价尚未结束，又开始出现了蛋价隐患。这种隐患也不是并无道理。有数据显示，从8月份开始，鸡蛋价格已经连续上涨了几个星期，现在价格较7月底已经涨了不少。8月份CPI数据也显示，鸡蛋价格环比涨幅是5.9%。
截止9月20收盘，大连商品期货交易所鸡蛋期货强势突破，2001合约创出年内新高，报收4550元/吨，日涨幅为高达3.36%，盘中一度创造的4736元/吨高点，是自2015年3月以来该合约最高价格。明显的是，在中秋节期间，大连市场鸡蛋的价格最高都卖到6.5元一斤，这成为今年目前最高价格。
自8月初以来，该合约从最低的3471元/吨上涨至今，一个多月时间累计涨幅超过31%。期货价格表现的一组组数据，似乎向人们展示着下一个“猪在飞”正在生成中。但是，鸡蛋价格不会出现猪肉价格的浮动模式。一般鸡蛋价格具有很强的周期性，受炎热天气蛋鸡“歇伏期”，在节前涨价也不过是常态。而且与其他食品价格相比，8月份猪肉、鲜果、禽肉同比涨幅分别为46.7%、24%、9.6%，而鸡蛋价格同比涨幅只有3.8%，鸡蛋的涨幅还是比较客气的了。
今年有了猪肉价格的预警，今年蛋鸡补栏较好，立秋之后天气较往年转凉稍早，更有利于产蛋量的提高。因此未来鸡蛋价格还是有回落的可能。
