到了秋季，在北方，冬枣就成了市场热销的水果。冬枣因其皮薄、肉厚、核小,肉质细嫩而酥脆,酸甜适口,口感极佳，一直深受北方民众的喜爱，这也让冬枣种植成为北方水果产业中处于重要地位。但是冬枣种植过程中需要注意很多事项，如果想要增产，关于施肥打药环节就显得十分重要。
农作物施肥缓解在其生长阶段十分重要，肥料要是没用好，不仅不会起到增产的效果，还会损伤作物，严重的还会引起土壤污染。对于冬枣来说，施肥的方法有两种，一种是底肥要一次性施足，后期不再追施，这是所谓的“一顿吃个饱”;第二种是不施底肥，等坐住枣后用尿素作追肥，搞“一炮轰”;第三种倒是分期施肥，想法正确但含量过于单一，以氮肥为主，“供素不供荤”，结果是光长叶子不结果。俗话说，氮叶磷干钾果实，三者缺一不可。偏施氮肥的枣园，新枝长势快，枣吊延长，叶片浅绿;磷肥偏重的枣园，叶片肥厚而墨绿，枣股间节短易老化;钾肥施用过量，则会造成叶片窄小黑厚，不易抽发新枝，对以后的树冠更新、扩张不利。
在冬枣花期的时候，千万不能进行打农药和浇水作业。枣树花量大、花期长，从初花期到末花期需一个多月时间，这段时间是多种害虫的高发期，如枣瘿蚊、绿盲蝽、臭叭虫、金龟子、食心虫等都会在此期相继发生，危害叶片、花蕾及幼果。有些枣农不知从哪里听说花期打药会烧花，所以宁愿被病虫危害也不用药，造成大量枣花被虫咬，大量叶片受害，产量锐减甚至绝产。
花期病虫害多发，不治不防就坐不住果、保不住叶，并会延误防治的最佳时机。在这里郑重告诉枣农：花期用药只要选对不会烧花!花期严禁使用可湿性粉剂杀虫杀菌药。只要严格按配比说明，不要随意加大用量，在规定的时间内正确使用，绝对不会烧花。
冬枣种植生产可以带来巨大经济效益，但是不能因为想要增产而盲目施肥打药，科学种植才是王道。
