昨日，国新办就稳定生猪生产、保障市场供应有关情况举行发布会。针对今年以来我国生猪产能明显下滑，猪肉供应相对偏紧的问题。会上提出现在国家出台相关政策，确保未来生猪价格得以稳定。
生猪价格上涨严重影响居民生活，严重居民生活压力。据悉，我国是生猪生产和消费大国，生猪的饲养量约占全球一半，猪肉在居民肉类消费结构中的占比高达62.7%，所以稳定生猪生产发展，对保障人民群众的生活、稳定物价、保持经济平稳运行和社会大局稳定都具有重要的意义。
据了解，自国内生猪价格大幅度上涨开始，相关部门就及时出台扶持政策。出台生猪养殖优惠政策，减少养殖成本，鼓励农户扩大养殖范围。为养殖户提供牲畜防疫技术，及时监管治理生猪疫情。《国务院办公厅关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》（以下简称《意见》）从促进生产、加快恢复、规范禁养区划定和管理；保障种猪、仔猪及生猪产品有序调运；持续加强非洲猪瘟防控；加强生猪产销监测；完善市场调控机制等六个方面提出了具体的措施要求，相关部门都出台了有针对性的扶持政策。这些政策措施的落地，将对调动养殖场户的积极性、促进增养补栏和保障猪肉市场的供给起到有力的推动作用。
《意见》明确提出，现在我国的额生猪供应量严重影响国际市场交易，未来提高国内居民自给成为发展重心。据统计，猪肉自给率的目标保持在95%左右，这是从全国而言的。2018年，我国猪肉产量是5403万吨，全球猪肉总出口量约800万吨，也就是说可供国际市场交易的量约800万吨，这个量与国内的5400多万吨的猪肉总产量相比，还不到国内猪肉产量的15%。这几年我国猪肉进口总体是保持一个增长的势头，即使是最高年份的进口猪肉量占国内猪肉产量的比重也就是2%左右。
所以从数据中可以看出来，解决中国老百姓吃肉的问题，必须坚持立足国内基本自给的方针。这就是为什么我们提出了95%的自给率目标。这是《意见》里第一个重要的亮点。
