在西宁各大超市、蔬菜水果市场，我们总能看到带有“大通”标志的农产品。青海省西宁市大通回族土族自治县作为我省农业大县，“十三五”以来的农业经济发展取得了显著成效，粮食生产持续稳定增长，高效设施农业量质齐增，农民收入较快增长。近两年，大通县在如何用有机肥替代化肥，如何促进绿色循环优质高效特色蔬菜产业项目上积极创新、下足功夫，取得了一定的成效。西宁大通县蔬菜供给量达到了青海省的20%，蔬菜产品市场认可度高。
大通绿色蔬菜
被端上老百姓餐桌
甘蓝、菜瓜、青椒、黄瓜……8月2日17时许，省城王府井超市蔬菜柜台摆满了各种标有大通“老爷山”标志的蔬菜。工作人员介绍，大通县的绿色蔬菜每天都会向超市供货，很受老百姓欢迎。
平时，工作人员也会向顾客介绍大通的绿色蔬菜。“没有农药、没用化肥的绿色蔬菜，大通的蔬菜吃起来口感很好。”工作人员说。
当下，越来越多的大通绿色蔬菜被端上了老百姓的餐桌。如今，大通县蔬菜产业已成为青海省“菜篮子”的重要组成部分和带动农民增收致富的主要产业，产业特色鲜明，龙头企业及合作社等经营主体对农户的带动力强，发展绿色循环优质高效特色农业的基础好、潜力大。
为了让更多老百姓认可大通绿色蔬菜，实现绿色循环优质高效特色农业向更深层次推进，促进大通县农业供给侧结构性改革，提高农业质量效益和竞争力，大通县通过创建果菜茶有机肥替代化肥试点县项目，在种植园区广泛推广并充分利用有机肥，提高了蔬菜品质。同时，大力发展绿色高效农业，实施了大通县绿色循环优质高效特色蔬菜产业促进项目。
有机肥替代化肥
大通农产品有了质的飞跃
8月1日上午，大通森田种植专业合作社院子内人头攒动，100余名合作社成员、种植大户、农户聚集在合作社，开始了为期一天的理论和实践指导培训课。
“我们的有机肥替代化肥有四种模式：有机肥+配方肥、有机肥+水肥一体化、秸秆生物反应堆、绿肥养地倒茬技术示范。接下来我们就依次详细讲解四种模式的具体内容。”培训课上，大通县蔬菜技术推广中心农艺师谭智义耐心授课。
其间，参加培训的学员们认真听课，有时还会和农艺师现场沟通交流，探讨不明白的农业种植问题。像这样的培训，自提出有机肥替代化肥以来，大通县已经组织过很多次，项目计划培训技术人员600人次。
说起培训和使用有机肥种植的感受，大通牧源养殖种植合作社负责人李涛收获颇丰。“每亩种植地政府会有相应的补贴。自从有机肥替代化肥后，我们种出来的菜瓜吃起来更香了。虽然种植的人工成本升高从而提升了蔬菜的价格，但是消费者更想买没有使用农药和化肥的有机蔬菜，更注重蔬菜的品质。我相信在未来，这样的农产品会越来越热销。”李涛对以后的种植前景信心满满。
大通蔬菜已成品牌
销往全国各地
培训间隙，走进大通森田种植专业合作社的蔬菜大棚，过道里整齐码放着已经被预订的辣椒。“这些都是我们刚采摘的，现在就等着商户来拿货。”说起增产的辣椒，工作人员喜上眉梢。
“这个大棚的蔬菜就是利用有机肥+水肥一体化的模式替代化肥种植的，工作人员想在哪个大棚施肥浇水，就可以通过微渗管水肥一体化系统操作，操作便捷，简单明了。”大通县蔬菜技术推广中心主任张广生介绍。
突然，一阵喧闹声打破了合作社片刻的安静，原来是有商户上门收货了。堆放着的红椒看着很诱人，还有人时不时上前打听红椒的价格。
每到装货的时候，合作社会临时招聘附近村里的农户帮忙。当天也不例外，十几名农户依次排列分拣包装红椒，将红椒装进贴有大通“老爷山”蔬菜标志的纸箱内，大通品牌流入各大市场，大通蔬菜名扬各地。
“我种了十几种蔬菜，蔬菜除了向西宁各大市场和青藏高原农副产品集散中心供货，也会向兰州、深圳、广州等地供货。”大通荣辉种植专业合作社负责人马进贵说。
大通还实施了二维码网上质量安全追溯系统，现已纳入到追溯系统的有蔬菜种植基地10个。
农产品产量高了
鼓了腰包富了大通百姓
理论培训结束后，一行人又跟随另一位农艺师王文清到李涛的露地蔬菜种植地，开始实践指导课程培训。一大片菜瓜地吸引了不少人，就连沿路自驾游的外地游客也跟随农户们走进了菜地。
“菜瓜不宜太小或者太大，为了不让蔬菜滞留，种植地要分时段分批种植。浇灌的时候不易浇太多水，按照蔬菜自身的需求分时间段、按量浇灌。”王文清带着农户们在菜瓜地指导。嫩绿的菜瓜一直吸引着一名外地游客，她迫不及待地向李涛询问价格。
大通县绿色循环优质高效特色蔬菜产业促进项目涉及大通县城关镇、新庄镇、塔尔镇、朔北藏族乡、黄家寨镇四镇一乡，这些区域是大通县蔬菜种植集聚区，示范面积5333333.33平方米，涉及27个规模化设施及露地蔬菜生产基地。
项目通过应用蔬菜良种生产、有机肥替代化肥及绿色防控新技术，提升蔬菜的品质及产量。通过大通县蔬菜推广中心的调研，预计蔬菜亩均增产300千克，亩均增收600元;绿色优质特色蔬菜产品产业链延伸，年生产脱水蔬菜600吨，实现增收180万元，电商流通环节增加量220吨，实现增收440万元;质量管理与品牌运营服务，提升了蔬菜的品质与知名度，实现增收200万元;年总计实现增收1300.00万元。
项目的建设参与企业及合作社等达到了29家，带动农民达1704户，带动就业人数达452人，鼓了农户的钱袋子。
创新模式让大通从增产转向提质
大通将畜禽粪便、秸秆尾菜、农残膜等资源循环利用和可持续发展，实现蔬菜产业由规模速度型向质量效益型转变。通过四种有机肥替代化肥使用模式，提高了蔬菜产品的品质，土壤质量得到有效提升。
8月1日15时左右，位于塔尔镇的青海达盛农业发展有限公司的西红柿大棚内，明显能看到使用“秸秆生物反应堆”模式和没有使用秸秆的区别。
“你们看，使用‘秸秆生物反应堆’模式的西红柿枝叶茂盛，果实繁多，而没有使用的叶色发黄，长势低矮。”公司负责人李香业说，他们的大棚很早就使用了有机肥，每年的农产品量和质的变化很明显。
“以西红柿为例，以前的产量一亩达8000千克，如今，一亩产量达8300千克。而且，蔬菜的品质提高了，越来越受顾客们的青睐，今年，我们的西红柿已经预订完了。”李香业说。
如今，大通现已认证了“老爷山”牌绿色蔬菜11个品种，认证产量累计达13.27万吨，包括黄瓜、西红柿、辣椒、菜瓜等;登记了“大通鸡腿葱”和“新庄黄瓜”两个国家地理标志保护产品。项目实施区域已建成大通县达盛、锦盛源、汇丰、森田、华灏、晟锦等29个设施农业基地。
大通通过绿色循环优质高效特色蔬菜产业促进项目的实施，建立上下游的蔬菜生产体系，同时通过促进适度规模经营、推动一、二、三产业融合发展、做大做强蔬菜品牌、完善销售系统，将特色蔬菜资源转化为竞争优势，多层次、多领域提升大通县农产品质量效益和竞争力，实现产品质量高、生产效率高、资源利用高、农民收入高，真正实现从增产转向提质。
