苦瓜是葫芦科属植物，一年生攀援状柔弱草本，叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，花、果期5-10月，果味甘苦，经常被用作家庭常规的蔬菜，成熟果肉和假种皮也可以食用。有一定的食用价值和药用价值，那么要让苦瓜高产需要掌握的种植方法有哪些呢？接下来一起去看看吧！
1、选地
种植苦瓜应该选择土层深厚、土质肥沃、排灌便利的土壤或者沙土壤，最好是没有种植过瓜果类的土地，以减少病害的发生。
2、播种、育苗
①在播种之前要对种子进行消毒处理，可以使用10%硫酸铜100倍液进行消毒，因为苦瓜种子的表面比较坚硬，在催芽前要先进行浸种8~12小时，之后将种子放在30℃至35℃的环境下进行催芽，当种子露白60%左右就可以播种了。
②育苗可以使用塑料袋或者是营养杯装提前配置好的营养土进行育苗。在播种的前一天应将营养杯浇透水，播种之后注意控制温度。
3、定植
①在苦瓜幼苗长出四至五片叶片的时候就可以移植栽培了，在需要移植前的一到两天前，可以对幼苗进行炼苗，以提高幼苗的抗寒能力。在移植的时候要使幼苗根部尽量多带土，因为苦瓜的根系的再生能力比较弱。
②定植前的土壤可以施入优质有机肥料，并进行整平耙细。露地栽培可以采用垄作，定植时一定要浇透水，但是苦瓜的耐涝性一般，所以田地要有良好的排灌设施。
4、栽培期间的田间管理
①及时除草与施肥：为了保证苦瓜的产量，必须要对苦瓜田间的杂草进行铲除，这样做不仅有利于增加土壤的通透性，还可以保证幼苗的茁壮成长；在对苦瓜浇水的过程中，要适当的进行施肥，以此来保证幼苗营养的供给。
②进行搭架牵蔓：在苦瓜生长出侧蔓的时候，就需要对苦瓜进行搭架，以此来帮助苦瓜藤蔓的生长，搭架的方式主要有水平棚架、竹架以及人字架，在枝蔓爬蔓的初期，要对其进行绑蔓的处理，这样做是为了枝蔓更好的上架。
③人工授粉：如果是在自然授粉的情况下，苦瓜的授粉率是比较低的，这样就会影响苦瓜的产量，因此需要对苦瓜进行人工授粉。为了提高人工授粉的成功率，一般要在苦瓜花开的当天进行授粉，时间一般在当天的上午九点至十一点之间，因为这个时段雌花的花粉是最多的。
④病虫害防治：苦瓜在种植的过程当中主要的虫害是白粉虱、斑潜蝇。这些虫害往往会使苦瓜患上霜霉病、白粉病以及灰霉病，因此在整个栽培过程中要加强防治工作。需要注意的是在使用农药防治时，要使用符合国家标准的农药。
⑤采收：苦瓜的生长是比较快的，一般在开花结束十二天之后就可以采收果实。苦瓜的最佳的采摘时间是开花后的半个月，这个时期的苦瓜长得最为饱满，颜色由深绿色变为鲜绿色。需要注意的是在采摘的时候为了不影响苦瓜的外表，所以在采摘的时候动作要轻。
综上所述，如果农民朋友为了提高苦瓜的产量就需要掌握正确的种植方法，并对其进行科学的种植管理，希望本文可以帮助到大家。
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