化肥呢？过度施肥容易造成“肥害”，就会发生植物损害甚至死亡。或是蔬菜种植使用过多的硝酸盐类作为肥料，导致蔬菜收成时残留过多的硝酸盐类，如果这些蔬菜作为婴幼儿的副食品的话,可能会造成蓝婴症。并且化学肥料长期使用会使土壤板结。另外在制造化学肥料的过程当中会产生很多污水和废气。有机就是个奢侈品，因为量少稀有所以价格昂贵，走高利润率的路子维持，总会有人有这个需求的，但是农业不上规模，单个利润率再高有什么用，又不能蔬菜卖出黄金的价，前途感觉不大。最多就是一个公司里面提高毛利率的成分吧。
法国的有机农业做的相当棒，不光有农产品，副食品，生活用品，还有红酒。有机产品由于标准的确立，也就便于集束化的产品管理和销售，便于形成商业模式，在法国，有专门的有机产品超市。利润可观，一般有机产品会比一般同类商品，价格高出21%——35%，所以还是比较贵的，如果有机超市遇到活动打折，你会看到一堆法国主妇在里面抢购，就像打折季抢衣服一样。很多国家在政策上是支持有机产业链，有机产品不仅在税收上会比一般产品得到更多的优惠，在硬渠道，也就是运输等等方面也会得到优惠。标准化种植的一个问题就是导致必然会局限于固定几个品种，一方面土地经不起折腾，种多了只能多施化肥多打农药。另一方面，产量过剩必然导致价格低迷，无利可图。
