“以前是山青水不秀，遍地猪屎臭，如今却是猪叫人也欢，绿水青山还。”暮春时节，望着重新回来的绿水青山，湖南省长沙路口镇上杉市村的彭树祥感慨不已。
因为村里有个养猪场，上杉市村曾经臭得不可开交，村民无法忍受实在怒不可遏的时候，就会买把大锁把猪场的大门锁上，闹得最凶的一次，猪场大门上一共锁了十把锁。
而如今，猪场大门的锁打开了，村民的“心”锁也打开了。这一切变化，源于而这把开锁的“钥匙”——畜禽粪污资源化利用。经过多次整改，位于村里的湖南省鑫广安农牧股份有限公司成为湖南省猪场污染治理及环境服务业示范项目，养殖粪污经处理后还变成了村民生活中不可缺少的宝贝——村民地中的有机肥，家中的沼气。
作为全国农业大省、畜禽养殖大省，湖南生猪年出栏量稳居全国前三，牛羊、家禽出栏(笼)量均居全国前列。而对于畜禽养殖废弃物治理这个颇为头疼的问题，湖南省在经历了成长的阵痛后，已初步探出了一条绿色发展之路：针对大中型规模养殖场，实行沼气、有机肥的工厂化生产和沼液还田(或达标排放)模式;针对适度规模养殖场，推广种养结合、农牧循环、林牧循环等生态种养模式，把养殖场建成生态小农庄;针对畜禽粪污无法自行消纳的中小养殖场，建立了第三方营运的社会化服务模式。
发展循环农业废污变成有机肥
日前，记者在位于隆回县的辰河农业生态发展有限公司内看到，一台台车辆来来往往，一派繁忙。公司相关负责人笑言，这里运进来的是废物，运出去的却都是“宝贝”。原来，公司把粪污运进来加工变成有机肥后，再对外输送出去。
隆回县是湖南一个传统的农业和养殖大县，全县仅养猪场就有230多家，养殖粪污每年达到百万吨。2018年，在湖南省环保督查中，全县环保污染31起，涉及畜禽养殖污染占到了45%。为重点解决畜禽养殖污染难题，隆回县积极引进“畜禽粪污处理项目”，通过把粪污加工成生物有机肥，解决污染问题，变“污”为“宝”。
辰河公司配备的十多台自动化粪污装运车辆专门前往各养殖企业收集畜禽粪污，畜禽粪污进入高温发酵罐，在80摄氏度的高温里面经过100个小时的发酵，从而把畜禽粪污变身生物有机肥。辰河公司采取“企业+合作社+基地+农户”的发展模式，打造了一个集生态畜禽养殖、粪污处理加工有机肥、有机农产品种植、秸秆加工饲料、现代观光农业于一体的生态循环农业示范产业园。目前，该公司月产有机肥近一千吨，使隆回县粪污资源利用率达到75%以上。
“以往种葡萄浇水、施肥、打药都费人工，现在从合作社购买水肥一体化沼液肥，只需晚上拧开开关回家睡觉，第二天早晨起来20亩地的活儿就干完了。”在全国生猪调出百强县岳阳县，新墙镇清水村新墙葡萄园种植合作社社员李棉芝对采用水肥一体化后的便利发出感叹。施用统一调配的沼液肥不仅让李棉芝大大减少了人工投入，而且每亩节约肥料比较成本200多元，沼肥更提高了葡萄品质。
这是岳阳县实行粪污处置社会化服务给他带来的变化。在距离新墙葡萄园3公里处，是岳阳县枫树湾生态农牧园。枫树湾生态农牧园地处岳阳县种植和养殖密集带。以往由于养殖户处理粪污“各家自扫门前雪”，综合利用率低，与周边规模种植基地形成不了供给关系。通过社会化服务为不能自行消纳粪污的养殖场解决粪污困扰，是岳阳解决养殖污染的主要方式，这样的服务组织目前全县共有3家。
结合农户需求废污变成新能源
“以前，猪场的粪污没有处理的时候，我们天天盼着猪场搬走，但是没想到的是，村民现在日常生活已经离不开它了。”和记者说这话的时候，彭树祥顺手拧开了燃气灶的开关。不到5分钟，他端出一杯热气腾腾的茶，乐呵呵地告诉记者，泡茶的开水就是用养殖场提供的沼气烧的，一年用下来，比管道燃气能省下500元左右。
鑫广安集中供气工程总投资为150多万元，主要采用“沼气中温发酵技术+沼气输送管网到户”的工艺设计，利用太阳能、空气能热水增温技术，不受冬季低温季节影响，加快沼气发酵速度，相比常温发酵状态下产气量可提高一倍以上。目前，鑫广安1500m3沼气池的日产气量约700m3，生产出来的沼气通过沼气管道输送，可供周边500多户农户使用。用气收费价格为1元/m3，委托路口镇能源合作社运营，收取的费用主要用于沼气管路的维护检测，保障农户用气安全。
“作为养殖企业，村民怨声载道时我们不断反思，企业发展必须要结合农户需求，要让农户也从中受益，以此实现企业、农户和生态的多赢。”湖南鑫广安农牧股份有限公司总经理刘运秋说，沼气进农家成为公司的一项明智选择，现在臭味没有了，老百姓用上沼气了，日子也过得舒心了，公司发展也顺心了。
力求种养平衡猪场变成生态园
春天千树花开，秋季瓜果飘香。置身于长沙县干杉镇佳和农牧种养示范基地，就像行走在风景宜人的生态农庄。
佳和农牧是如何做到生态和发展两者兼得的?答案就是种养平衡，养猪的粪污就地为园区内的果蔬提供充足的养料，而枝繁叶茂的生态园也成了村民垂钓、休闲的好去处。
按照惯例，存栏1500头母猪，有100亩地已经足够，而基地1300头存栏母猪却流转了1700余亩荒山。全年出栏的3万多头生猪，分散居住在7个规模养殖场的8个山头。
为何让一头猪占用如此多的土地?在佳和农牧总经理李朝阳看来，这不是资源的大浪费，而是环境的大保护。
其实，佳和农牧的养殖规模经历了由少变多再变少的过程。2011年，佳和农牧长沙县基地的存栏量规模达到1800头，一边是持续增长的经济效益，一边是肥料消纳能力的不断下降，为了达到种养平衡的状态，所以，公司开始反其道而行之，有意识地压缩养殖规模，实现每一个农庄种多少苗木、种多少蔬菜、种多少果树，就配套养多少猪。经过5年时间改良的土壤已经恢复到较好的状态。
“我们的理想状态就是通过种养平衡能带给农户更多选择，即便将来不从事养殖了，但生态农庄里的花卉苗木还在、优美的生态环境还在，村民还依然能通过发展休闲农业、美丽乡村给他们带来经济收益。”李朝阳说。
