不是同类相食就会产生朊蛋白，导致疯牛病。他吃的那块肉那个脑子刚好因为带有朊蛋白，然后才被传染了。而且染色体对数差异越大的两个物种好像越不容易传染。但是不知道牛就那么容易传染给人类。实际上绝大部分的人是可以安全吃同类的，人在长期同类相食中进化出了一个基因可以避免，但仍有少部分的人未进化这种基因。很多蛋白质都是直接吸收，不经过分解再组合。吃同类会导致某些幸运蛋白质不停地在各个个体内流转，有足够的时间变异成致病蛋白质。而一般的捕食关系，捕食者死后尸体自然腐烂化为骨灰，某些不安分的蛋白质还没来得及转化就烟消云散了。
对于被吃掉的个体来说，这个防卫是没意义的，但对于种群来说是有意义的。举个栗子:毒蘑菇。它的毒起作用时都个体已经在食道里了。但是今后凡是喜欢吃（这种）蘑菇的都被毒死了或者被减少数量了，那么毒蘑菇种群就能更安全生存，防卫机制就起到作用了。除非是有溃疡什么的，正常吸收的不都是氨基酸和多肽等被消化液分解的小分子物质，如果大分子物质可以被吸收，那胰岛素不就能口服了。目前肉牛还有饲料牛和散养牛区分，疯牛病之后欧美的合成饲料的确遭到了打击，连续几年国内饲料出口都相当好，好像是因为牛血上色的原因，葡萄酒市场也被打击了。
而且大部分具有口服毒性的蛋白（不限于对哺乳动物有毒性，包括对节肢动物具有口服毒性的蛋白）均依靠在三维折叠结构上隐藏可被蛋白酶分解的局部结构，并具有跨膜结构，来躲避消化系统的蛋白酶的分解并通过自带的跨膜能力进入动物体内来展现毒性。这个不是常识，而是初中生物的一个绝对化的简单消化过程的绝对化错误。
所以很多蛋白不能被消化系统里的蛋白酶分解。而除了通常消化吸收方式外，有些蛋白质具有跨膜结构，自身就可以对细胞的各种膜进行加工并穿透，所以无需分解为氨基酸或多肽，就可以自行穿越入细胞膜，甚至细胞内的各种膜，由消化道进入人体。甚至有些蛋白在此过程内还能携带其他蛋白穿过膜。
