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猪瘟严重危害猪猪健康,生猪肉价格居高不下

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-05-22  来源:中国农村网  浏览次数:81475
内容摘要:猪肉致病菌/病毒活不下来,不表示他们的代谢产物也会受影响,还有生物抵抗这些病原体导致的反应,也可能是对食用者有害的,所以病
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猪肉致病菌/病毒活不下来,不表示他们的代谢产物也会受影响,还有生物抵抗这些病原体导致的反应,也可能是对食用者有害的,所以病猪肉才禁止进入食品领域。举个大家熟悉的例子就是感染各种粮食的黄曲霉菌,一样口服不传染人类,煮开温度就能轻松杀死。但是代谢产物黄曲霉素是强致癌物,而且280度高温才能分解。何况正规市场上流通的都是经过检疫的,疫病高发期,检疫只会更加严格,这时候的猪肉反而更加安全。唯一遗憾的是猪肉并没有降价,排骨什么的还是贼贵。 

今年养猪业巨惨,行业亏损不说,还遇到猪瘟。非洲猪瘟目前传播的速度太快了,农业厅跟在屁股后面扑杀,不过这个病毒对人都没有什么影响。生猪价格越来越低,猪肉价格地区差异巨大,个别屠宰企业心里那可是乐开了花。而且"实验表明,55℃,30分钟,或者,60℃,10分钟的处理,就可以将病毒灭活。按照日常炒菜的温度,病毒最多只能存活几秒钟的时间。",这里很不严谨,几秒钟张口就来。日常炒菜温度应该不是实验表明的吧。

非洲豬瘟病毒可經直接日照5至9天、加熱56℃70分鐘、60℃20分鐘後不活化或加熱70℃立即不活化。按照日常炒菜的温度,需要根据肉块的大小厚度,几秒钟有点夸张,但参考上面的数据,可以安心。猪肉的副食品很多,这种非洲猪瘟传播是有毁灭性的,会导致整个行业出问题,并不是没有对人的传染性就无害,再说病毒获得对人的传染性变异很难么?最烦半桶水做科普,道理只会选择性讲一半,给人误导,和造谣也相差无几。

疫情最严重确最多人都在状况外,大陆以外的国家媒体都有在报导跟宣导,毕竟现在是全球化的时代,一只猪有病整圈的猪都要一起扑杀,可想而知大陆的经济一定会受到影响。可能觉得跟自己没关系,可是经济萧条跟每个人都有关系,应该要更重视!猪瘟在低温下可以保存1千天,排出来的猪粪里面存活11天,谁知道那一天不会吃出问题来呢?
农村网  责任编辑:农村网
 

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