通胀尤其是通胀在整个经济生活这么大范围内的体现是一个非常复杂的经济学问题,各种影响因素多了去了,如果再加上宏观调控那就更复杂了,给你几本书也未必能搞明白,甚至学经济的也未必搞得懂,这么多专家天天就是干这个的,你跟上面那位朋友把通胀问题想的也太简单了吧?一两句话就想解释清楚?这次这个事天气造成的减产面积多大?比例是多少?造成的供需不平衡在涨价中占多大权重,还有哪些影响因素?通胀又在这里面又死了哪些作用,这都得专业的团队专门调查研究了才能有结论。蒜姜这些是当年游资大规模收购囤积居奇然后小规模批量出售赚钱造成的。和通胀没关系,和产量也没关系,就是因为流通环节出问题了。
如果是因为天气原因,水果只是部分品种减产,不会导致所有品种都减产,而现在是所有水果价格都昂贵了,所有产品涨价都是天气原因,这说服力不够。行政上,传统街上游贩几乎绝迹了,而现在终端渠道牢牢控制在商超和普遍开花的水果转卖里,本质上是渠道越来越垄断了。水果冷藏技术门槛并不高,修建仓库非常快,存储水果的仓库集中在资本和收购商手里,当集中低价从果农收购水果后,然后慢慢迅速拉高价格,也不怕水果迅速变坏,现在保险手段也加慢水果变质。以前因为储存的原因,水果基本主要以当季销售为主,不然坏掉会迅速亏损,而现在销售由一季变成四季,销售周期变长,高价慢慢卖也不怕。
水果种植技术,现在主要有销售商自种和场地签约常年合同,资本基本上已经控制了从从源头到终端的所有产业链,垄断的必然结果就是高价。而且很多水果随意贴牌外国产地,特么都那么多进口的,国产的还不够用?资本布局水果市场,控制从整个产业链,利用技术手段加长销售周期,垄断资源控制渠道抬高价格,全民买单。当然天气也是原因,或者是一个更好的借口。