类似于你拿了香蕉去催熟猕猴桃一样。真正影响产品味道，或者老让人发出现在的番茄/苹果等没有它本来的味道的原因是：以前的农产品不大会长距离运输、长期贮藏，现在因为牵扯到长距离运输和贮藏，会提前采收，植物本身没积累够足够的糖什么的。跟催熟没有几毛钱关系。
接着说一下转基因和克隆，对于农作物来讲的转基因和克隆，其实也没啥好神秘的。我们繁殖多肉的时候拿个小叶片扦插最后能形成一个完整的植物，克隆也是类似的原理。转基因其实技术没啥太难的，通常也都是拿植物自身的基因一个个体转到另一个个体，跟天然杂交也是类似的，关于危害只是大家猜测载体（基因运输工具）会不会有问题等等。
其实现在转基因最大的bug之一是，你转了也是然并卵啊，很多性状都不知道什么基因控制的，再说转过去也不一定能有效表达。哪里有那么多转基因食品。克隆植物也好，克隆人也好。当然克隆人是被禁止的，技术上来讲也不是克隆不出来啦。不仅生殖隔离不能用来作为区分物种的严格评定（竹稻），基因组差异也不能。不同品种的玉米，差异可达16%（很久之前看的文献，不知道数字记错没），原因是转座子/重复序列太多。
但是也并不是跟大家想的那样，取你两根头发过两天就大变活人。克隆要经历把现有的细胞去分化，然后再重新诱导其分化，跟胚胎发育是一样的。最后也只能给你克隆一个同卵双胞胎的婴儿兄弟姐妹而已。当然如果结合其他神经外科的黑科技，也搞不好未来能植入个芯片。植物类似。
