甜椒也叫菜椒、灯笼椒，它和普通的辣椒相比，辣味很但，并且还有一定的甜味，是非常适合生吃的一种蔬菜。它含有丰富的维生素和胡萝卜素，对于身体有很大的好处。现在甜椒在我国各地都有种植，那么大家知道甜椒种植要怎样才能高产高质吗？有要怎样种植才能增加甜椒的产量吗？下面我们一起来他们是如何处理的吧。
1、选用优良品种
现在甜椒的品种并不单一，它的品种是多种多样的，但并不是所有的甜椒品种都是适合全国各地栽培的。那么在这种情况下，要想甜椒的产量高，那么我们就需要根据当地的种植环境，选择合适的甜椒品种进行种植。目前市场上适应性较强、产量和质量都非常不错的品种有紫龙、黄色天使、橙色天使这三个品种，大家在种植的时候也可以考虑一下。
2、注意播种时间
我国南北气候存在一定的差异，所以甜椒播种的时间也是不同的；还有就是采用不同的种植方式，那么它的种植时间也是不同的。科学的种植时间，对提高甜椒的产量也是很有帮助的，一般情况下分为两种，首先是早春种植，其次就是晚秋种植。早春种植一般在十月底育苗，十二月中下旬进行移栽，来年的三月初采收。晚秋种植一般是在八月中旬播种育苗，十月中下旬进行移栽，这样在来年的一月份就能采收。
3、土壤选择与整理
甜椒种植对土壤的要求并不高，但是选择合适的土壤以及进行科学的整地，这也对甜椒增产是有帮助的。种植甜椒的土壤最好是水源条件较好的、排水良好、土层深厚、保水保肥性强、交通运输便利的地方。一般前茬作物不能和甜椒是同一属性的，其次就是种植地粘性过重也是不适合甜椒种植的。甜椒种植地整理一般都是要进行深耕的，而且要将土块整细一点，土壤中要施入充足的肥料，比如说腐熟的厩肥、牛粪等。
4、种植密度
合理的种植密度也有利于提高甜椒的产量。我们要保证甜椒植株间有良好的通风和透光性，否则甜椒是很容易发病的，比如说炭疽病、腐烂病等，这些对甜椒的产量和质量的影响是非常大的。种植的密度行间距一般是六十厘米、株间距为五十厘米左右。
5、科学水肥
科学的水肥管理是甜椒增产最关键的一点。甜椒在不同的生长期对氮、磷、钾肥的需求量是不同的。追肥需要分为三个阶段进行，第一个阶段是生长肥、主要以氮肥为主、磷肥为辅；第二个阶段是花肥、主要以磷钾肥为主、氮肥为辅；第三个阶段为壮果肥、主要以钾肥为主、磷肥次之、氮肥最后。同时我们还需要注意微肥的使用，比如说适当的补钙、补镁、补硼等。甜椒生长需要有充足的水分，尤其是花果期，但过分也不宜过量，否则会出现烂果现象。
种植甜椒想要提高它的产量除了以上的这几点以外，其实还有很多的方面都是能起到增产的作用的。比如说夏季修剪、温度管理、光照调控、病虫害防治等，做好这些工作，甜椒的产量也是能得到一定的保障的。
