近段时间，小编为大家介绍了很多农村的野果、野菜啥的，相信不少农户朋友们都想换个口味了，现在咱们就来聊聊水产养殖，今天小编要介绍的这种水产动物近年来一直称霸在水产网红界，而让它火起来的原因不是价格、也不是味道，而是网友们日常斗图的表情包。没错，今天咱们要来介绍的就是皮皮虾，官方学名叫做虾蛄，很多地方又将它叫做虾爬子或者富贵虾等。
虾蛄属于海虾，性情凶猛，感到危险时腹部会射出一种无色液体。虾蛄一般生活在浅海沙底，因其有一对形似螳螂的前足，又称为螳螂蛄。虾蛄的视力极其锐利，可以分辨出十二种颜色和多种形式的偏振光。虾蛄味道鲜美，营养价值丰富，很多人都爱吃。下面一起了解更多与虾蛄有关的内容。
虾蛄养殖技术要点
1、苗种准备：虾蛄养殖苗种一般都是采用天然苗种，人工苗种目前来说并没有普及。而天然苗种大多是用底拖网捕捉，也可以直接在滩涂洞穴中用手捕捉。
2、场地准备：养殖虾蛄之前，一定要先做好清塘工作，比如将它的天敌或者致病源消除。清塘时应选择一个晴朗的天气。
3、放养技巧：虾蛄放养有一点非常关键，那就是合理控制苗种的密度，而虾蛄放养密度通常要根据养殖场地的实际条件、苗种的品质、苗种的规格等因素决定。例如，体长在三到六厘米左右的天然苗种，每亩可放养五千至六千尾。放苗的时候也要注意温盐度差别和虾蛄苗种的品质。品质佳的虾蛄苗种，通常甲壳牢固、附肢齐全。
4、投饵技巧：虾蛄的食性属于以动物性为主的杂食性，所以小杂鱼、贝类等都可以，鲜活的鸭嘴蛤最佳。投饵时间可以尽量控制在每天的黄昏，如果是投入大型的贝壳和鱼虾，需要先切小。
5、水质调控：日常水质管理工作可以每天一至两次记录水温、盐度和溶氧等情况，一般维持溶氧在每升水四克以上，透明度节制在三十厘米至五十厘米。夏天时，水温应该控制三十三摄氏度以内。冬季时建议加深水位，防止冻害的发生。养殖期间，每隔个十天到十五天，可以用2×10—6的生石灰改良水质和底质。
虾蛄多少钱一斤？
今日虾蛄产地最新价格行情，以下价格数据因产地环境、市场需求、品相质量等差异化，仅供各位农友参考：江西上饶市信州区皮皮虾每斤15元；黑龙江牡丹江市爱民区虾爬子40元一斤；江苏苏州市太仓市皮皮虾15元一斤；山东烟台市莱山区虾爬子50元一斤；山东威海市乳山市皮皮虾12元一斤；河北沧州市黄骅市皮皮虾61.5元一斤；山东威海市乳山市皮皮虾11元一斤；河北唐山市乐亭县皮皮虾30元一斤；黑龙江牡丹江市绥芬河市虾爬子42元一斤；山东威海市环翠区虾爬子35元一斤；广西北海市海城区皮皮虾18元一斤；重庆重庆市渝中区虾爬子45元一斤江苏连云港市赣榆区皮皮虾32元一斤等。
虾蛄怎么吃？
虾蛄的常见吃法有：盐水虾蛄、香辣虾蛄、椒盐虾蛄、虾蛄蒸豆腐、椒盐虾蛄等。大家喜欢哪种做法，可以去网上搜索详细教程。吃虾蛄时一般可以先将虾蛄尾部最外面的两个小脚拧断，然后再捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。接下来再用一根筷子从尾部开始贴着虾壳一直插到头附近，用一只手将壳掀开，一只手按住筷子，就能吃到鲜美的虾蛄肉了。
虾蛄的营养与功效和食用禁忌
1、滋补身体：虾蛄具有丰富的营养价值，容易消化，对于体质弱的人可以起到滋补身体的疗效。
2、通乳：虾蛄富含磷、钙等物质，对小儿和孕妇有一定的好处。
3、缓解神经衰弱：虾蛄的虾皮有一定的镇静作用，富含三种重要的脂肪酸，可以让人保持精力集中。
4、增强免疫：虾蛄可以增强人体的抵抗力，对于畏寒、腰膝酸痛等病症有一定的治疗作用。
5、预防动脉硬化：虾蛄中含有丰富的镁，可以起到保护心血管的作用，减少血液总的胆固醇含量。
6、虾蛄的食用禁忌：虾蛄不能和西瓜同食，会引起恶心、腹泻等症状；虾蛄不能和洋葱一起吃，容易产生结石；虾蛄不能和南瓜同食，两者一起吃，容易引起痢疾。过敏性鼻炎患者、皮肤疥癣者、宿疾者等也不宜食用虾蛄。
通过上文，不知道大家对虾蛄这种生物有没有进一步的认识，你们那的虾蛄叫做什么？多少钱一斤呢？虾蛄养殖主要的几个环节，苗种准备、场地选择、放养、喂食、水质调控等都为大家简单介绍了一些，如果你还想了解更多的水产养殖内容，可以关注百家号。
