到2025年,标准化规模养殖比重要达到90%
河南是生猪养殖大省、调出大省,也是猪肉消费大省,生猪产业已成为全省农业农村经济的支柱产业。《意见》提出,到2020年,全省生猪标准化规模养殖比重由目前的68%提高到72%,出栏率由146%提高到160%,粪污资源化利用率由75%提高到80%。
到2025年,标准化规模养殖比重达到90%,出栏率达180%以上,粪污资源化利用率达到90%。生猪基本实现省内屠宰,具备分割加工能力的屠宰企业占比达到50%,加工企业精深加工产品比重达到50%,产业结构进一步优化,生产效率进一步提高,生产、生态更加协调,安全保障更加有力,质量效益明显提升,生猪产业转型升级取得突破性进展。
培育一批有影响力的“豫产”猪肉产品品牌
为更好地促进生猪产业转型,《意见》明确了六大重点任务:优化产业布局,推进布局区域化;转变养殖方式,推进经营规模化;改进设施工艺,推进生产标准化;完善产业链条,推进发展产业化;发展清洁养殖,推进生产绿色化;健全监管体系,推进产业安全化。
在优化产业布局方面,《意见》提出进一步明确禁养区、限养区和适养区。其中,禁养区内要严格落实禁养措施,2019年年底前规模养殖场全部关闭搬迁到位,杜绝复养现象;限养区内要限制养殖规模,不再增加新的养殖量;适养区内要大力发展标准化规模养殖,推进种养结合、清洁生产,不断提高质量和效益。
《意见》还明确,鼓励生猪养殖、屠宰加工企业推行“规模养殖、集中屠宰、品牌经营、冷链运输、冰鲜上市”模式;引导鼓励养殖、屠宰龙头企业通过自建、联建、订单、协议等方式,建立稳定的生产、加工、销售利益联结机制,推进产加销一体化建设。
《意见》同时提出,加快屠宰加工业升级改造,积极推进屠宰厂标准化建设,鼓励新建设计年屠宰加工能力在100万头以上的屠宰加工企业。引导鼓励屠宰加工企业引进国际先进的生产线,加快推进猪肉精细化分割,持续提高精深加工产品比重,培育一批有影响力的“豫产”猪肉产品品牌。
在养殖、流通、屠宰三大环节开展专项整治
根据《意见》,我省将建立省促进生猪产业转型升级厅际联席会议制度,协调解决生猪产业转型升级重大问题。
各省辖市、县(市、区)可结合本地实际制定奖补政策,对退出养殖或改造升级的散养户给予适当奖补。要将养殖用地纳入国土空间规划,优先满足种猪场建设需要。鼓励融资担保机构创新担保方式,支持活体质押、保单质押等反担保,为生猪产业提供融资担保服务。
《意见》还提出,要鼓励企业建立产品研发中心和工程技术研究中心等科研平台,提高核心竞争力。推动国际技术合作,提升产业技术水平。组建生猪生物育种联盟,构建生物育种平台,加快生物育种步伐,打造全国种猪育种高地。强化执法监管,在养殖、流通、屠宰三大环节开展专项整治,加大执法力度,严厉打击违法行为,建立良好的市场秩序。