养猪行业其实未来的主流应该是和全产业链集团合作的适度规模化猪场,比如100到300头母猪。这种规模的猪场每头母猪平均的建筑和设备成本比大规模的低很多,和集团合作,饲料动保和流通费用也低,在满足环境和生产要求下又能达到较高生产水平,同时分散处理粪污,环保压力又不大。单个劳动力的生产效率也高。
在中国现阶段,大规模养殖事实上并不能为农户本身产生多大财富。因为规模化经营本身所需要的启动资金,技术,场地和劳动力支持,是一般农户所没有的,只能通过引进畜牧资本上规模。国家已经开始有慢慢淘汰小的散养户,以及靠政府补助的大养殖场(生产效率低,卖不上种猪)的趋势,最后由市场价格来调节,成本低的会留下,政府完全不应该对养殖行业进行补贴,应该完全靠市场调节,政府只要做好对猪质量的监督就可以。补贴一定程度上可能会扰乱市场秩序。
关于猪粪化粪池的利用,小型猪场还可以,要处理大型猪场产生的粪便的沼气设备不单单是资金,占用土地也是很可观的。最主要的是产生的沼液沼渣没地方处理,猪场自己没有土地,有土地的农民不相信这个东西。
搞养殖的前景个人认为是全产业链的建立与完善,在现行条件下,集约化养殖企业可以与散养农户签订协议,并建立严格的管理监督制度,同时企业应在中国自有品种的选育和推广中负担历史使命感。再有责任心的企业也改变不了低学历农户的认知水平。想法是好的,但签订协议之后没几个农户会按照协议来,制度完全没法管控,不如大企业自己圈地自己建自己进行质量管控。
很多地方农民养猪,导致违章搭建到处都是,大面积污染严重。家家都有猪的时候,大家想像一下是什么情况,猪比人多。不改变农户的收入渠道来源,什么都白搭,提倡大规模现代化养猪那最好在远离村庄的地方,离的越远越好。当然养大一头猪,请拒绝给它抗生素,瘦肉精。猪身上的,最终吃下去的是在你身上体现。企业的良心监管部门的职责。