鸡蛋是我们生活中不可缺少的食物，其所含的蛋白质以及多种人体所需的营养物质十分丰富，经常食用对人的身体保健具有强大的功效。但是近期，鸡蛋市场价格一直起伏不定，也成为广大市民最为关注的焦点。
2月11日低位以来，鸡蛋期货1905合约累计反弹6.02%。分析人士认为，目前鸡蛋净利润仍然处于亏损状态，蛋价过低，同时清明节假期临近，养殖单元自然产生惜售心理。这在一定程度上为蛋价提供了支撑。
“2月全国13个主产区在产蛋鸡存栏量为12.054亿只，环比涨幅0.60%，同比跌幅1.08%。3月新开产蛋鸡数量虽增加有限，但老鸡出栏量减少，在产蛋鸡存栏量环比小幅增加。”章佩英表示。
分析师田亚雄表示，根据市场价格导致的淘汰鸡、补栏情绪因素推断，2-3月存栏量将有所回落。
“节后蛋鸡补栏增速有所加快，但同比不及去年，料将影响短期鸡蛋供应。加之清明节临近，鸡蛋需求或将转暖，由于目前现货价格仍然较低，蛋鸡养殖处于亏损状态，因而养殖户出现一定惜售倾向，等待市场转暖。”分析师王晓蓓表示，在产蛋鸡存栏量环比下滑，远低于去年同期水平，同时育雏鸡的补栏量虽有大幅增加，增速与去年相近，加之淘汰鸡价格稳中有升，可以推测等鸡蛋消费转暖时，鸡蛋的供应量将低于去年。
展望后市，王晓蓓表示，合约价格逐步企稳反弹，鸡蛋主力期货合约价格顺利突破60日均线，同时配合有所放大的成交量，显示出较强的多头力量。后续价格或将进一步上涨。
