根芹有哪些功效作用?根芹也就是以脆嫩肉质根和叶柄为食用的芹菜，与叶芹菜相比，它具有较淡的芹菜香味，具有降压、镇静、利尿、促进食欲等保健功效，特别适合老年人食用。今天小编就来说说根芹人工种植技术，具体如下。
1、种植时间
根芹种植以春秋两季为主，春季种植时间在2-3月份，主要以大棚育苗，然后在4月底定植，8月底开始采收。由于根芹生长喜欢阴湿的环境，因此在种植过程中，要种植在温度比较低的地方，如果夏季温度比较高，则可在秋季种植。
2、播种育苗
根芹果皮比较坚硬，吸水性能差，因此发芽生长弱、齐苗差，发芽率低，因此需育苗播种。在种植前将种子进行浸种催芽处理，将水温控制在25度，然后将种子放入温水中浸泡9个小时，浸泡后捞出种子洗干净，风干水，将种子跟土壤搅拌均匀后，撒播于苗床中。苗床土壤要整细，然后施足底肥、浇透水，将温度控制在20度以内，同时加强日常管理工作，促进种子发芽。
3、适时定植
根芹定植前，要选择土壤深厚、肥力充足的地块，做好清园工作后深翻，施入适量底肥，控制好种植密度适当移栽。移栽挖苗时要小心，避免损失根芹的根部，最好是带土移栽，这样既不会对根系造成损失，又能在移栽过程中继续为根芹提供营养。
4、田间管理
根芹喜水，但在实际的种植浇水过程中，不可以大水漫灌，在根芹生长旺期，以地不干不浇水为原则。肉质根膨大期保证充足的水分，然后适当追肥，肥料以磷钾肥为主，以促进根芹肉质根膨大。同时做好中耕除草工作，及时摘叶，提高田间通透性，以防根芹出现空心现象。
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