中华鳖含有丰富的优质蛋白、铁、钙及多种维生素等营养成分，具有滋阴凉血、补益调中、补肝肾等功效，是水生动物中“第一补品”。今天小编要说的就是“稻鱼鳖”立体生态混养，简单点来说就是探索利用稻田立体空间进行生态种养的模式，具体如下。
一、稻田的选择
选择靠近水源、水质良好的养殖区域，在稻田池四周筑高出水面70cm～80cm坚固田埂，以防渗透或坍塌。每年3-4月份先将稻田水排干，然后用生石灰清田，全田泼洒生石灰进行消毒。清田消毒后10天～15天，将发酵腐熟的芝麻饼渣按300kg/亩～400kg/亩施用，插秧前根据稻田肥沃程度追加一次有机肥。在田内投放适量螺蛳，密度为100g/亩～150g/亩。
二、设置摄食台和晒台
在鱼沟内侧设置4个～6个摄食台，摄食台用木桩固定在沟埂上，便于中华鳖摄食和晒盖。
三、苗种选择
(一)稻种选择
选择适宜本地区生长的矮杆、抗倒伏和抗病能力强、生长期较长的晚熟品种作为稻田的种植品种。
(二)苗种投放
1、鱼苗放养
放养时间为4月份～5月份，待返青扎根后投放鱼苗，投放的草鱼苗应选择大小整齐、体质强壮、抗病能力强的养殖品种，投放草鱼苗时，按100尾/亩密度进行投放，规格为20尾/kg左右。
2、鳖苗放养
投放草鱼苗后15天左右，开始投放鳖苗，投放的鳖苗要求规格均匀、体表光洁、体型正常、体质健壮，投放密度为150只/亩～200只/亩。外地选购的鳖苗入田前都要用4%的食用盐水或10ppm～20ppm高锰酸钾溶液浸洗10分钟～20分钟，以杀死体表寄生虫和病菌。
四、饲养管理
(一)科学投喂
饲料以鲜活饵料为主，搭配适量人工配合饲料，主要种类有小杂鱼、蚯蚓、饼类、无公害甲鱼饲料等。水温上升到18度以上时开始投喂，每天投喂1次，一般在上午9:00点投喂一次，日投喂量为鱼体重的5%～6%，投饵后人要及时离开稻田。
(二)水质调控
1、定期注入新水，以保持水质清、爽稳定。
2、定期泼洒定量的生石灰，用量为30kg/亩左右，既可满足鳖、螺的需要，又能起到调节水质、保持pH值、溶氧稳定的作用。
3、坚持每日巡田2次～3次，并防止非生产性人员在鱼鳖混养田边走动;及时消灭敌害生物，检查防逃设施是否完好，发现问题及时采取有效方法处理。
五、疾病预防
预防工作主要包括放养前，要彻底清田消毒;鱼苗和鳖苗入田前要检疫、消毒;饲养过程中要注意环境的清洁、卫生;水质要保持在“肥、活、嫩、爽”;发现病害应及时检查确诊，采用调控水质和生态防治措施进行防治。
六、起捕越冬或上市
10月下旬，到了稻黄、鱼肥、鳖壮的时，在收割完水稻后，捕捞中华鳖和草鱼，可采用笼捕或干塘捕捉方法。一般稻田养殖2龄的草鱼在1200g/尾～1800g/尾左右，对于达到上市规格的草鱼及时捕捞上市。
