有机农业只为让大家吃到放心的食品。为什么会出现这么多食品安全问题！化学火锅，避孕药鱼，避孕药葡萄，无牛肉牛肉丸......有的人做了，有很多人没有做。这些人包括农民，商人......比如莲藕，农民好好中出来的没有危害，但是样子不好看。商人卖不出去，这就出现化学药剂漂白莲藕事件。也有农民为了生产高质量的东西使用一些违法的手段，比如避孕药葡萄。
利益，金钱，虚荣心......怎么能说清楚！有很多人做了有机没有大市场......又怎么弄。国家需要时间来解决这一切。有爱心，有良心的人也越来越多。农药从以前的剧毒到现在的低毒已经改变了非常多了。
近年来有关于“有机”食材这个词被炒作的非常火热，可看着包装袋上的流程印记，仿佛就在暗示这个产品是经过一系列的流程线加工过的，无论是食材的本质还是食源都是机械化的没有掺杂任何感情，有的只是工人脸上的汗水和手掌那一颗颗老茧子。
年轻人身体健康都处于人生的巅峰期，无论是从意识上还是从自身健康上都很少关注食物的健康问题，更没有时间享受烹饪美食可以带来的乐趣。经济问题大部分年轻人的生活消费水平都处于上升时期，从实力来讲是没有多余支出去购买健康有机食材。
真正有机且健康的食材来之不易，虽然想要挑选真正有机健康的食材真的很不容易，需要电话沟通，需要一批专家和有经验人的农人实地考察来来回回需要十几天的时间。只有从原产地的环境到食材的运输及工艺过程都要符合一定层次的标准才可以实现初期“有机”。
