城市菜价见高，通货膨胀的影响较大;至于地头菜贱卖，市场信息不对称和中途运输成本太高的问题较大。超市节省了人力、流通环节，水果、蔬菜有时很便宜的。不过，超市有其他运营成本，也是要加到菜价里的。目前有很多人想要改善农业流通环节，不过都是在路上。中国将来会有完善的冷链物流。和冷藏体系。
最后一公里价格翻几番的问题，估计是很难解决的，看似批零之间有巨大的差价，但是，除了基本的摊位开销，全家人的生活成本，菜的损耗都是巨大的，这个差价是必须的成本的，换句话说，如果没有这么大的差价，居民几乎就吃不到那么多菜了。
有很多外行，都说要求减少流通环节，其实，从田间到餐桌几乎所有的环节都是必须的，这些环节往往都是市场自发形成，其中尤其以核心的一级销地批发市场为关键。
一般人都关心菜价，其实，除了，菜价，还有品种也是非常关键的，现在一般的大城市，都需要几十种品种维持全市的菜的供应，如果跳过各种批发，直接农民对零售，品种就难以保证，温总理当年推的农超对接，也是上面拍脑袋，下面人附和骗补贴，最终以大量投资打水漂不了了之。
大力发展大型批发市场，才是目前的解决之道，巨大的批发市场是很好的信息采集反馈中心，平抑价格波动，保证数量和品种。
说到菜贵伤民菜贱伤农的问题，其实，只要保证城市低收入人群的基本生活保障，直接补贴终端，另外保证农民种菜的积极性，并给予一定的信息支持，其余的还是通过市场来调节。
顺便提一下，看看整条蔬菜的供应链，有发大财的人吗?都是干的最苦的活，拿着最微薄的利润，农民种地辛苦就不说了，交易市场的半夜集市，很多可能都没见过。
