稻田养鸭、养鱼的有机农业模式不仅能给水稻田除虫、除草，鸭子和鱼的粪便也是很好的有机肥，到收获季节稻田不仅收获水稻，还能收获副产品稻鸭稻鱼，为稻农带来一笔额外收入。
兴安盟现已发展成为内蒙古最重要的水稻主产区。
在大兴安岭向松嫩平原过渡地带，有着大片的水稻种植地。这里空气清新、土壤肥沃、灌溉水源充足，采用节水灌溉方法、结合测土配方施肥、限量使用化肥农药，在一年一季的收成里，种出“透、香、润”的优良之作，这就是兴安盟大米。
作为农牧业大盟，内蒙古兴安盟已有水稻种植资源土地面积150万亩。优质的水源、良好的生态环境、肥沃的土壤，让兴安盟成为水稻种植的黄金产区，造就了兴安盟大米的独特品质。兴安盟现已发展成为内蒙古最重要的水稻主产区，如今，大米已成为兴安盟的一张新名片。
好山好水出好米
走在扎赉特旗国家现代农业产业园产业融合发展示范基地里，稻浪飘香，鸭群嬉戏，鸭稻共生的美丽田园风光，让人心旷神怡。
“稻田养鸭的有机农业模式不仅能给水稻田除虫、除草，鸭子和鱼的粪便也是很好的有机肥，对提升土壤肥力很有帮助，到收获季节稻田不仅收获水稻，还能收获副产品稻鸭稻鱼，为稻农带来一笔额外收入。”扎赉特旗现代农业示范园区管理委员会主任许慧敏告诉记者。
作为兴安盟水稻生产主产区，扎赉特旗土质肥沃，水质清澈，属于清洁无污染绿色食品生产基地，是全国绿色食品原料标准化生产基地示范旗，全国有机农业(水稻)生产基地。2015年，在第四次全国地理标志登记专家评审会议上，“扎赉特大米”顺利通过全国地标专家评审，带动兴安盟大米向更高发展水平迈进。
目前，兴安盟已有水稻种植资源土地面积150万亩。兴安盟地理位置位于北纬44°14′至47°之间，具有独特的自然生态条件优势，天然优质水、土、光照资源优势，是优质大米生产带。这里土壤耕作层深厚肥沃，主要为原生态草甸土、黑土等，有机质等指标达到国家一级水平，稻作每年一季成熟，土壤有7个月养生休眠期。这里稻作种植区日照时数2850-3120小时，水稻生长有效活动积温2600-3100℃，无霜期130-145天。这里的主要河流水质达到国家地面水质一类标准，是仍然处于原生态的绿色净土，也是生物、植物健康生长的天然氧吧。
经检测，兴安盟大米属一级优质大米，水分含量14.8%，富含维生素B、维生素C、维生素E、烟酸等营养元素和钙、硒等15种微量元素，米粒晶莹透亮，自带稻香味。
让“绿色”唱主角
“你尝尝，我们扎赉特旗产的大米蒸出来的米饭，晶莹莹、香喷喷……”记者在乌兰浩特一家餐馆用餐，老板娘端出一锅热气腾腾的米饭对记者说。
朴成奎是扎赉特旗音德尔镇绰勒银珠米业的“当家人”。自2009年，朴成奎在150亩有机稻田中进行的鱼稻共育实验性栽培养殖成功以来，他的1万亩绿色水稻和1400亩鱼稻共育有机田成为“银珠米业”合作社197户社员的“聚宝盆”，社员人均纯收入由建社初期的6000元提高到2万元，让周边村屯的乡亲们羡慕不已。
“与传统大米销售价格相比，‘银珠米业’有机大米要高出5-6倍，最高端的甚至卖出40元/公斤，在北京、上海、广州等一线城市设立了直销店、体验店，产品供不应求。”朴成奎介绍，种水稻时，控制杂草生长是非常重要的一环，除了人工拔草之外，稻田养鱼也是一个重要手段，鱼苗还能充当“农药检测仪”，目前合作社已形成了自己独特的标准化作业方式。
乌兰浩特市义勒力特镇胜利嘎查村民赵宝权说：“随着品牌知名度日渐提高，我们绿色有机大米的订单量逐年增加，效益也一年比一年高。”
乌兰浩特农牧业局农业技术推广站副站长陈风林介绍，2018年雨水充沛、阳光充足，米质比去年还要好，绿色大米一斤少说也能卖到8元钱，有机大米最高能卖到85元/斤。
“依托丰富的水资源，良好的生态环境，兴安盟绿色有机水稻种植面积逐年递增，眼下兴安盟有6.5万亩有机大米生产基地，年产3万吨有机水稻，39万亩绿色水稻生产基地，年产20多万吨绿色水稻，现在全盟年产绿色有机水稻产量达25万吨。”兴安盟副盟长夏云海告诉记者，今后兴安盟将把重点放在生产绿色有机高端产品上，占领中高端市场，瞄准中高端人群。
2018年，兴安盟启用“兴安盟大米”地理标志证明商标，授予绰勒银珠米业、“二龙屯”米业、魏佳米业、万佳食品、草原盛业米业、蒙源粮贸、谷语农业、北雁米业、畋园牧业、三清米业等19家企业使用“兴安盟大米”商标。并将对所有“贴标”兴安盟大米，不定期抽样检测稻田内的有机水稻，对各企业生产的大米进行批量检测，建立严格的质量安全标准。
“不是所有的兴安盟产的大米都能贴上‘兴安盟大米’地标，只有经过质检部门认定并达到‘三品一标’产品标准的兴安盟产的大米才能贴标。”夏云海说，围绕促进产业健康发展，兴安盟将进一步加强规范管理，近期出台“兴安盟大米”标准，成立由政府、企业共同参与的“兴安盟大米产业联盟”，共举一杆旗，共打一张牌，合力打造“兴安盟大米”品牌。
从“卖产品”到“卖品牌”
兴安盟云下生活电子商务有限公司负责人单坤勇是科右前旗柳树川村的村民，2007年，不满足生活现状的他到北京打工，成了一个“北漂”。2009年，单坤勇开了一个淘宝店。2014年秋季，一个偶然的机会，他开始在淘宝上卖老家的蜂蜜、小米、沙果干等农产品。
“在2014年做淘宝初期，并没有想到做兴安盟大米，因为大米物流成本比较高，并且与五常大米相比知名度并无优势。做农产品电商，最重要的资源就是地域品牌，例如，提到大闸蟹，马上会想到阳澄湖，说到大米，肯定会找五常大米，地域农产品品牌，是最好的免费流量资源。”单坤勇坦言。
2015年，单坤勇返乡创业。之后的几件事让他改变了想法。“在淘宝销售其他产品过程中，我们遇到了一个自驾游来过阿尔山的天津客户，在聊天过程中，他特别提到了在科右前旗哈拉黑吃到的大米，对兴安盟大米口感连口称赞。而且返乡创业后，看到本地政府对兴安盟大米大力推广的力度，也让我更加有信心的去做好本地大米这个品类。”
在实地走访多家企业后，企业想让大米走出去的真诚且迫切心情，感动了单坤勇。就这样，当地一家大米企业与单坤勇签订了代工协议。
单坤勇告诉记者：“截至2018年7月，我们淘宝网店线上交易20多吨，大米一项销售额30多万元，主要客户群是在沿海相对发达地区，客户满意度评分非常高，目前零差评，虽然我们卖的量不大，但对于我们来说，是非常有意义的。真正做到产地直供，从田间地头直接送到客户餐桌。”
2018年以来，兴安盟围绕打造“兴安盟大米”品牌，借助京蒙帮扶等机遇，线上聚焦阿里、京东、苏宁三大电商平台，线下以北京、呼市、包头为重点区域，推动了“兴安盟大米”的线上线下销售工作。
目前，阿里巴巴集团已初步确定“兴安盟大米”线上线下销售方案。线上以“兴安盟大米”官方旗舰店作为电商精准扶贫特许经营模式试点，与天猫、淘宝、聚划算、农村淘宝等渠道对接。线下通过进驻天猫供货中心和天猫、淘宝、盒马的分销中心、大润发等阿里系商超，扩充“兴安盟大米”线下销售渠道，保障“兴安盟大米”产品销售持续稳定发展。
在北京，乌兰浩特创业青年李迅年销售“兴安盟大米”1000多万元。扎赉特旗的内蒙古谷语现代农业科技有限公司产品现已入驻天猫商城、仓圣网、异联网等各大网络销售平台，截至2018年7月，实现电子商务交易额300多万元。在北京、呼和浩特、包头都分别设立了实体店销售处，逐步形成了“互联网+农业”全产业链条经营模式。龙鼎(内蒙古)农业股份有限公司以“线下渠道销售+线上物联网销售”两位一体模式，建立了完整高效的营销体系。目前，公司相关系列产品已入驻天猫、1688、京东、善融商城等大型电商平台。打造了“极北香稻”等品牌，截至2018年7月，线上产品销量较往年大幅增长，线上总销售额达1000多万元，在北京、呼和浩特有3家直营线下体验店。内蒙古蒙佳粮油工业集团蒙佳产品已经入驻呼和浩特永盛成系统、北京蒙辉系统等14家商超系统，正积极对接北京华联系统、华润万佳系统、包头包百系统相关商超。目前正规划在呼和浩特、包头等地建立线下实体店。
一粒米撬动一个产业，一粒米富裕一方百姓。如今，“兴安盟大米”销路遍布全国，知名度和销售量的提高也拉升了“兴安盟大米”的价格，品牌效应凸显。“兴安盟大米”这张“名片”越来越亮丽，含金量越来越高，跻身全国中高端大米市场品牌行列。
