再说，菜农回家过年了，卖菜的散户没了，没人跟他们竞争，所以涨价，蔬菜保质期短，而米面保质期长，所以春节吃不起菜就在家烙大饼蒸馒头吧。你们认为春节要吃好所以不愿意寒酸，资本家正是利用了你们这种好面子的心理来赚钱。资本集团很乐意看到这种春节割老百姓韭菜的局面，而不愿意看到这种局面的超市做不大，强烈要求中央政府全面铺开国营超市，恢复定量配给制!
很多人认为蔬菜产量的下降是造成近期蔬菜价上涨的主要原因。但实际上并非如此，每年春节期间蔬菜价格的涨幅却远远高于产量的降幅，而且出口量和需求量也没有明显增加，并不足以推动今年蔬菜价涨到现在这么高的价位。“其中很可能有人为炒作的因素。”
蔬菜在价格方面的影响为农民卖菜价格受种植规模、行情……等因数影响(涨价幅度一般不大，但是降价幅度非常大)。一级批发卖菜价格受货源、行情、运输……等因素影响(涨价、降价的幅度都非常大)。二级批发价格受货源、行情……等因素影响(涨价幅度一般、降价幅度非常大)。零售价格受货源、行情、门店地理位置……等因素影响(涨价降价幅度都大)。
土豆储存成本应该低于销毁成本，所以农民不会选择销毁，其次谷贱伤农真正的出路就是减少种植面积，价格低到这个区域所有的种植农民全都亏损，然后边际农民减少了种植，来年产量低于需求用库存补充不足，价格再上涨，永远是这样的周期......年年都在上演。
