有机农业将会是未来发展前景很好的的产业,现在人们崇尚有机,渴望吃到有机蔬菜,有机蔬菜的种植需要有一定的有机环境,前期种植投入比较大,要做好充分准备。
有机蔬菜的种植过程中一个要求是不使用任何化学合成的农药化肥,但是在蔬菜的种植过程中不可避免的要遇到各种病虫害,就要通过化学的、物理的或者生物的方法进行防治,很难达到有机种植的要求。有机蔬菜往往产量低,价格高,外观差,我们想要知道的是大家对这样的蔬菜能否接受。
有机蔬菜得有耐性,按照有机种植标准,首先土壤得达标,通常普通耕地需要经过三年的转换期(让土壤中遗留的农药化肥成分分解掉),就是干放着什么都不能种。如果本来就是纯天然的土壤只要能通过国家有机认证标准的就可以直接耕种。种植过程也有严格要求。
通常不添加农药和化肥的农作物产量低,周期长,品相天然(就是不好看),保存时间也短,所以经营的话,比较需要耐心。另外就是要有好的销售渠道。有机行业现在在国内还是朝阳产业,是追求可持续性发展的,所以心态也要有可持续性。如果说太过急功近利,还是不适合。
就目前的局势来看,现在的大多数有机就是一个噱头,大家都在炒作。真正的有机都不知应该遵循怎样样的标准,不能够标准化,加上国家监管力度不够,所以大家想出了打造品牌。大家都以为原生态的就是标准,其实植物本来就是有激素的,需要达到一个平衡,才是对人体毒害最小的。大手笔搞有机,不如搞绿色的,休闲的农业。