而杂交稻的发展使得问题的中心转移到提高产量上来。杂交稻亲本选择是依据不同品种之间杂种优势配合力，这是育种家所追求的主要目标，早期的育种选择是随机的，尽可能多的挑选材料进行组合，挑选优势最大的组合。
营养品质改良 现在对稻米营养品质的提法和研究还比较粗放，一般认为稻米营养品质指蛋白质含量，而脂肪，维生素等也属于稻米营养品质研究的范围，但是研究比较少。
而杂交稻的发展使得问题的中心转移到提高产量上来。杂交稻亲本选择是依据不同品种之间杂种优势配合力，这是育种家所追求的主要目标，早期的育种选择是随机的，尽可能多的挑选材料进行组合，挑选优势最大的组合。
营养品质改良 现在对稻米营养品质的提法和研究还比较粗放，一般认为稻米营养品质指蛋白质含量，而脂肪，维生素等也属于稻米营养品质研究的范围，但是研究比较少。
