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西方饮食文化颇为丰富,蔬菜水果不在家常名单里

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-12-24  来源:中国农村网  浏览次数:81858
内容摘要:像北欧、俄罗斯、乌克兰等地这种冬天尿尿成冰柱的地方,不适宜种谷物及更丰富的蔬菜。 而英法德荷等国,平原广布,草场丰茂,更适
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 像北欧、俄罗斯、乌克兰等地这种冬天尿尿成冰柱的地方,不适宜种谷物及更丰富的蔬菜。 而英法德荷等国,平原广布,草场丰茂,更适宜畜牧业的发展。 荷兰丹麦更是乳畜大国。

畜牧业无疑带来了高热量的肉食,从而决定了西方以肉食结构主导,附以高热量甜点、形成味重而多油的风格。而像东欧更寒冷的地方,还喜烈酒。 

中国气候大陆季风盛行,山温水软,物产丰富,无过多的恶劣条件,对于农作物、蔬菜、花卉及各种野生植物无疑是天然的温室,农作物的繁茂生长,决定了植食性为主的饮食结构。 

简而言之,农业生产方式是基础建筑,是决定其饮食结构、饮食文化差异的关键所在。

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