但是大面积的，平坦的耕地，在使用机械后，效率会大大提高，少量农民即可耕种大面积土地。而且，现在的机器已经非常先进，除去电视上常见的联合收割机，我们还见过收土豆的机器，收玉米的机器，收棉花，收西红柿等等。机器的大量使用，就能解放出大量的劳动力，目前，这一进程还在继续，农民人口还将继续减少，农民素质将逐步提高。
以上机器主要是是针对大田作物，另一方面，设施园艺的发展，使得我们能够更全面的控制局部环境，配合合理倒茬，实现全年种植，采收。在高级的温室，电脑精确控制温度，湿度，肥的种类和比例，二氧化碳含量等等，可以大大提高产量，并且减少人力投入。这又解放出一大批人。
在经济全球化的背景下，进口粮食已经是十分平常的事，比如进口的大豆甚至比国产还便宜，大部分都是靠进口，同时产生的豆粕等，作为饲料供给下游养殖业。对于国家来说，更多农民进入城镇就业，能创造更多价值，即使粮食产量少了，也能通过进口来弥补。
总结一下就是粮食要么是种出来，要么靠进口。种地的人越来越少，但种地的效率越来越高，粮食产量不会越来越少，解放出来的劳动力也能创造比种地更高的价值。没什么吃不吃老本，本身粮食也不能储存太久，中储粮的存在就是为了留点底子和后路，平衡下市场。这几年粮价越来越高，但其他的物价也在上涨，粮价继续上涨也没法挽留农民出去打工，因为还是不如工资高。
