笔者来到位于大泽山镇葡老大农业科技有限公司时，正有不少客商在这里订货。总经理张元波介绍道：“这种葡萄虽然个头不大，却一个个色泽鲜艳，有的透红，有的鲜亮，皮薄肉嫩，甘甜多汁。”谈到自己家的玫瑰香，张元波打开了话匣子。
张元波告诉笔者，葡萄口感好的秘诀之一，就是在葡萄的生长期，注重有机肥的施用。“在种植之初，我就请教了平度市农业局的专家，专家建议秋季要施足基肥，并注意果园自然生草还田。”张元波说，他们在这300亩葡萄园中，采用沟施的方式，每亩地施用了腐熟有机肥2500公斤，提高了葡萄的品质。由于采用有机种植，加上不使用膨大剂和催熟剂，所以他家的葡萄会比市面上部分葡萄晚成熟25天。“得益于施用有机肥，葡萄品质比一般的葡萄高出了许多。有机肥替代化肥效果显著，成本也比施用化肥降低了一半，对于土地养护的价值更是不能用价格来衡量的。”张元波说。
