青稞是我国藏区的第一大作物、主导优势作物，也是酿造工业、饲料加工业的重要原料。据了解，今年，青海青稞种植面积达到100万亩，占全部粮食作物播种面积的1/4，其产量约占全国藏区青稞总产的20%以上。
多年来，青海省青稞产业得到了长足发展，育成的北青8号9号、粮草双高品种昆仑13号14号等一大批优良青稞品种在藏区得到广泛推广种植。该省青稞生产加工企业有16家，加工量占总产量的1/3，商品化率高达83%以上。
与会的30多家大中型青稞加工企业还与青海青稞加工企业进行了洽谈对接，签约产品10多种，签约金额近1亿元。
