青稞、牦牛无疑是雪域高原特色产品的代表,牛肉干、酥油茶、糌粑更是西藏传统饮食文化的代名词,青稞文化、牦牛文化也是藏文化的重要组成。青稞米、面、茶、酒、醋、饮料、麸皮、零食等应有尽有,青稞研发产品100余种,青稞加工企业30余家,加工转化量9.5万吨,如今的西藏正从青稞主产区逐步成为青稞产业高地。牦牛也不仅仅是熬骨食肉,牦牛皮革制品、牦牛毛绒制品、牦牛奶制品、牦牛冷鲜肉、牛骨粉牛骨片、牦牛肉酱肉松肉丸、牦牛肉罐头也不胜枚举。高寒环境无法模拟、自然放养绿色生态、5年出栏肉质成熟,造就了西藏牦牛肉的优良品质,颇受消费者欢迎。
苛刻的生长环境使得西藏茶叶弥足珍贵,西藏茶叶产量虽不高,但品质绝对是上佳的,香味浓郁、茶色纯和、叶肉饱满、耐冲耐泡。
品牌强农,品牌化既是农业发展水平的体现,也是农业高质量发展的要求。隆子黑青稞、工布江达藏猪、帕里牦牛、亚东鲑鱼、亚东黑木耳、易贡辣椒、林芝苹果等12个农产品地理标志,涵盖了西藏农牧特色的方方面面,彰显一方特色,述说品牌故事。
一方水土育一方生灵,亚东鲑鱼据说只生活在亚东县几十公里的水域,帕里牦牛自古生活栖息在素有“世界第一高城”的帕里镇,工布江达藏猪是藏香猪的代名词,林芝苹果更是古时西藏向中央政府的贡品,是友谊情谊的象征、交流交往的纽带。有了品牌,产品也愈加丰富,藏猪火腿、肉酱、干肉、卤肉产品10多种,亚东鲑鱼、帕里牦牛不止冷鲜、风干,也加工成了罐头,羊绒卡垫、服饰、围巾、藏毯更具民族风情、精致新颖。