重庆云阳不仅是肉牛养殖的大县,也是山羊养殖的大县。山羊的数量是100万。天气越来越冷,吃羊肉的人数越来越多,羊肉越来越热了。目前市场供需稳定。预计羊肉的价格在冬至之前不会有太大变化。
莲花市场交易员丁胜发一年四季都在屠宰羊。 25日上午,他屠宰了三只体重80-90磅的绵羊,并于上午10点卖掉了两只以上。剩下的羊肉也将在中午12点之前。全部售罄。在新世纪超市外滩店肉类产品销售区,羊肉挂在摊位前面的显眼位置,不时有人停下来买,这大多是买骨头和羊肉。 “现在天气渐冷,买两磅排骨,回去炖萝卜,吃温暖的身体。”买羊肉的母亲刘春梅说。超市相关负责人介绍,他们主要销售剥皮羊肉。因为价格比农民市场便宜几美分,所以它对公众有一定的吸引力。每日销量可达每年100-140千克。增加近20%。
公众对羊肉的需求也促成了活羊的销售。在过去的半个月里,盘龙街腾龙村的农民徐志勇已售出32只活羊,同比增长近40%。老徐说:“目前,活羊价格高达17元一斤,与去年同期基本持平。我希望下次活羊价格会上涨。”他目前持观望态度。