用好生态资源山葡萄产业渐成“气候”
山葡萄与葡萄酒产业是集安市独具特色的优势产业，从上世纪80年代初至今已有30多年的发展历史。集安市依托得天独厚的自然资源条件，加快农业产业结构调整，组织和引导农民发展以酿造葡萄为主的果树产业，规划实施了以“鸭绿江河谷”产业带为主的山葡萄栽种生产基地。
“鸭绿江河谷”，东起集安市青石镇石湖村，西止大路镇古马岭村，全长203.5公里，流域面积1736平方公里。全年有效积温3208摄氏度，平均气温7.5摄氏度，降水882毫米，无霜期150-170天，素有“塞外江南”之美誉。区域内现有山葡萄2.1万亩，是中国最大的山葡萄生产基地。
据集安市鸭江谷酒庄有限公司负责人孔庆友介绍：“该公司山葡萄种植基地所处的位置就在这个产业带上的石湖村，市政府以该基地为依托，与中国农业大学签署了《鸭绿江河谷地区酿酒葡萄优质栽培技术及酿酒工艺研发》合作协议。目前，该基地山葡萄种植面积200多亩，年产山葡萄汁16吨左右，灌装原酒在4万瓶左右。常年在这里工作的村民每人每年能收入近4万元。”
据了解，鸭绿江河谷是吉林省年平均气温和积温最高、无霜期最长的地区。在鸭绿江河谷栽培的“北冰红”山葡萄可以在树上自然挂果至冰冻，是酿造冰红山葡萄酒的上佳原料，所酿造的冰葡萄酒品质上乘。
集安市特产局刘涛科长介绍：“集安市用于生产冰红山葡萄酒的‘北冰红’已发展到5000亩，年可生产冰酒500吨。目前，全市共有葡萄酒加工企业20户，总加工能力5万多吨，产值3950万元。主要品种有‘公酿一号’‘双优’‘双红’‘北冰红’等。全市共有2527户农民从事山葡萄种植，全市葡萄种植专业合作社发展到35个。”
护好生态环境非林地栽培破解矛盾
人参也被人们称为“仙草”。集安市有500多年的人参栽培历史。2010年以来，集安市全面启动实施了人参产业振兴工程。2017年全市人参全产业链产值达75亿元，并成功入选“国家现代农业产业园”创建单位。
人参的生长对自然生态要求极为严格。集安市位于吉林省东南部，属温带大陆季风气候。长白山系老岭山脉由东北向西南横贯全市，形成了岭南岭北的气候差异。岭南属半大陆半海洋性气候，岭北属于大陆性气候，素有“东北小江南”之誉。土壤以灰棕壤为主，理化性状好，富含氮、磷、钾、有机质等各种微量元素，保水保墒。得天独厚的自然条件，特别适宜人参的生长，所生产的人参以质优、形美、皂苷含量高而著称，在古代被奉为御用贡品。
人参大规模人工栽培需要伐林栽参，对生态环境破坏严重，为此，集安人参研究所经过多年的试验研究，开创和领导了国内非林地栽培人参技术先河。独创的非林地栽参技术、农田栽参综合技术及“复式棚”技术达到了国际先进水平。
“入林下田”也是集安市探索出的一条参业发展之路。“入林”指发展林下山参。林下山参是人为地把园参的种子播撒到林下，不搭棚、不施肥、不喷药、不锄草、不松土、不移栽，任其自然生长，经过十几年后才收获的半野生山参，十分珍贵。“下田”是指发展非林地人参，有效地保护了生态，减少水土流失，解决了发展参业与保护林地资源、生态环境的矛盾。
据了解，集安市现有人参留存面积达到17.6万亩，其中林地人参缩减至1万亩，全市年产鲜参近4000吨。全市从事林下山参种植的约2232户，林下参面积稳定在15万亩，产值达9亿元。全市共有大地参业、益盛药业等企业及130余农户发展非林地栽参项目，非林地人参留存面积达到1.5万亩。2017年非林地人参产量530吨，产值8000万元。
