好米产自黑土地
大米节在国内首次开展了稻米品鉴品评活动，对来自世界各地和全国各地177份优质大米、稻谷样品，拟从食味品鉴、理化品质、碾磨品质3个方面对参评水稻品种加权打分，依次评出金奖、银奖、铜奖的水稻品种及产地。黑龙江大米在评比中取得了优异成绩，靠品质得到了市场的认可。
省农委主任王金会介绍说，黑龙江省是典型高纬度北方稻作区，生态条件优越，寒地黑土、天蓝水绿，土壤肥沃，有机质含量高，化肥用量少，冬季漫长寒冷，天然灭病虫，夏季雨热同季，昼热夜凉，有利于绿色优质水稻的生长，是全国最大的优质粳稻主产区，种植面积6000多万亩，年产水稻600多亿斤、大米400亿斤，成为维护国家粮食安全的可靠“压舱石”。
叫响品牌把好关
中国工程院院士陈温福说，与全国其他稻区，特别是南方稻区相比，这里的土壤肥沃，种稻无须拼命使用化肥即获得高产，由于是寒地稻作区，很少有病虫害发生，无须大量施用农药以确保稳产。日照充足，昼夜温差大，最适合粳稻的生产。因此，黑龙江大米是优质的、是绿色的、是安全的。
黑龙江选择五常、庆安、桦川、富锦等9个水稻种植百万亩以上的县整县制开展水稻绿色高产高效创建。在展会期间，大米国家标准发布;黑龙江省质量技术监督局发布了黑龙江优质水稻生产标准;五常市、宁安市分别发布了五常大米和响水大米的地方标准。
黑龙江省发布并实施4项地方标准，《优质水稻生产技术规程》《亿亩生态高产标准农田优质水稻生产技术规程》《绿色食品水稻生产技术规程》《有机食品水稻生产技术规程》。
北大仓粮油股份有限公司展台工作人员告诉记者，公司按照高标准打造黑土地品牌五常大米，并在五常水稻核心产区流转并规模休耕，目前已经完成流转土地万余亩、休耕土地3400亩。其间，公司与黑龙江农科院密切合作，制定了科学的土地休耕养地方案，科研人员每年对休耕土地进行240余块土壤样品采集并进行跟踪检测，通过选取生物量高、吸收积累作用强的毛苕子与箭筈豌豆进行人工种植，并在春、秋两季翻地时将其翻入土中作为绿肥，以增加土壤的活性，改善土壤结构，增加土壤肥力，休耕还可以实现自然方式降低土壤中农药及重金属残留，实现土壤回归自然、肥沃的原始状态。
面向市场信心足
庆安县东禾水稻种植农民专业合作社联社，是17家农民水稻种植合作社联合组建的集水稻种植、仓储、加工、销售于一体的联合社。他们在展会上建起了“世界最大谷物二维码”。
延寿县信合有机稻米专业合作社理事长姚宏亮说，作为黑龙江省优质水稻主产区之一，延寿县坚持质量兴农、绿色兴农，立足“粮头食尾”“农头工尾”，头尾一体融合发展，大力发展优质稻米产业，叫响延寿大米国家地理标志、延寿香米品牌。合作社水稻生长实现全程可视、大米产品可追溯，确保客户一年四季能够吃到安全健康的鲜米。
大米节让本地稻农开阔了视野，树立了“优势生态地缘，还需要嫁接优质水稻品种和优良栽培方式，才能产出品质上乘最佳大米”的理念。省农委主任王金会介绍说，大米节这一平台促进了黑龙江大米文化传播、技术交流、产品开发和精深加工，同时，通过组织全球性、国际性的活动，开展大米品尝品鉴，确定了水稻栽培标准和优质大米标准，制定公认的评比规则，提升了黑龙江水稻生产的国际地位。
黑龙江省省长王文涛说：“我们将持续办好国际大米节，打造展品更丰富、交流更深入、活动更精彩、成果更丰硕的国际大米节品牌，让国际大米节成为共享丰收的盛会、农产品营销的盛会、稻米文化传播的盛会。”
