受高温天气影响，本地蔬菜供应量持续减少，加之运输、存储等损耗，蔬菜成本上升，市场价格上扬。检测显示，蔬菜零售均价6.44元/公斤，上涨1.1%。重点监测的30个蔬菜品种，26涨4降，其中叶菜类、豆类、茄果类、葱蒜类全线上涨，瓜菜类、甘蓝类、根茎类涨多跌少。各品种蔬菜涨降幅均在5%以内。
从价位来看：冬瓜每公斤价格3.16元，是当期价格最低的蔬菜。南瓜、白萝卜、冬瓜价格低于4元;大白菜、圆白菜、豆芽、胡萝卜、土豆价格低于5元;黄瓜、西红柿、苦瓜、茄子、洋葱、油菜、莴笋和西葫芦价格低于6元;生菜、青椒、豆角价格低于7元;辣椒、菠菜、韭菜、芹菜价格低于8元;菜花、大葱、莲藕和蒜头价格低于9元;西兰花价格低于10元;生姜和山药价格在10元以上，其中山药每公斤12.64元，是当期价格最高的菜。
“预计蔬菜价格将稳中有升。”湖南省商务厅相关负责人表示，目前本地蔬菜供应量持续下降，外运蔬菜进货量上升，运输、存储成本上升。
