近日，安徽省亳州市谯城区牛集镇大权村返乡创业农民王平正在喂引进的新品种“五黑鸡”。
“以前给人家打工，虽说工资不低，但受人管制很不自由;现在在自己的桑树林里养殖乌鸡，事业、家庭两不误。”安徽省亳州市谯城区牛集镇大权村返乡创业农民王平一边喂引进的新品种“五黑鸡”一边爽朗地说。
近年来，王平利用流转的100余亩土地，试验种植桑树，在桑树歇果期时段，致力于“牛集镇生态林下特色乌鸡”品牌打造。因新品种“五黑鸡”，具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特征，鸡蛋外壳为绿色，又称“绿壳蛋五黑乌鸡”。除保证林地鸡食用林间虫子、嫩草、麸皮、玉米、豆粕等原生态饲料外，她还利用歇果期的桑树叶、蒲公英叶进行喂养，不仅保证了林地鸡的肉、蛋品质，还有效预防鸡瘟病等。由于这种鸡肉质细嫩，味道鲜美，黑色素具有药用价值，并含有大量的卵磷脂、维生素和微量元素，价格一直看好。目前王平所饲养的新品种“五黑鸡”有近万只，年经济收入可达到10多万元。同时，她承包种植的桑树林还带动了周边20多户贫困户增加收入。
桑树林为林地鸡提供了活动场所和天然饲料，鸡粪则为林木提供天然有机肥，形成了以林、草养鸡，以禽促林的良性循环。
