今年，河南省灵宝市食用菌产业发展以稳定产业规模、推进项目建设为重点，紧盯生产各环节，精心组织，强化服务，保持着良好发展势头。目前，该市食用菌累计产销4.3万吨，实现销售收入6.6亿元，出口创汇2800多万美元，菇农袋均销售超过5元。
抓提质增效，加快产业化。该市推广香菇设施栽培新模式，上半年共栽培各类食用菌9982万袋，同比增长9%。该市设施化香菇提质增效示范大棚有300多座，规模超10万袋以上的村达138个，最大村规模达到693万袋;建成专业菌棒加工厂11家，年加工木屑能力达到6.7万吨;批准建设菌种厂7家，菌种供应能力达400万公斤以上。
抓结构优化，羊肚菌栽培成亮点。以羊肚菌等珍稀菇种植为突破，该市加快推进食用菌供给侧结构性改革。今年，羊肚菌人工栽培继续成为投资热点，阳平、焦村、苏村等10个乡镇菇农发展羊肚菌，种植规模近1000亩;生产也由小拱棚单一生产向阳光大棚、菇菌菜菌轮作等多模式转变，种植技术进一步成熟，生产效益稳步提高。
抓技术服务，培训指导成常态。该市菌办与乡镇菌办配合协作，利用春季生产集中期和节会，结合产业扶贫、“专家进基层”等工作，组织技术员分片包乡巡回到各乡镇开展食用菌生产技术培训与指导。目前，该市已累计举办培训班40期，培训菇农3500余人，发放技术资料3000余份(册)。
抓品牌建设，扩大“灵宝香菇”影响力。该市组织企业、菇农先后参加了中国(三门峡)国际食用菌新产品新技术博览会暨羊肚菌珍稀食用菌产业发展论坛、第二十四届三门峡黄河文化旅游节·第六届中国特色商品博览交易会、2018玩美灵宝旅游推介会和首届全国香菇产业创新发展大会(丹东)等大型会展;举办了“灵宝香菇”首届菇王大赛暨优品香菇甄选会，多渠道推介“灵宝香菇”品牌，扩大区域公用品牌和企业品牌的影响力。
由于整体出菇早、优质菇比例大，该市自4月初夏香菇上市以来，吸引了来自全国各地的40多家经销商上门收购，销售价格持续高位，较去年同期每斤高出1.5元以上。
