近日，在位于浙江象山泗洲头镇横埕村的素桃桃园里，一个个新鲜采摘下的素桃整齐地堆放在海绵垫上，工人轻轻地拿起桃子过称，重量不达标的将直接被淘汰。挑拣出来的精品经预冷后，直接走顺丰发往宁波、上海等地。
“每个桃子都要求是精品，不但重量、甜度要达标，就是外观也要求完美。素桃水分足，稍微划破或碰撞都会影响品质。”负责人金春林介绍，2014年在横埕村承包了一块荒废十多年的山地，平整后将有机肥拌入土壤进行改良。随后，引进1000多株新品种素桃，经上海基地育苗后，最终653棵优质苗木种在了40亩的山地上。
有了优质品种，培育方法更要求精细化。金春林说，一亩地普通种法为50棵至55棵桃树，但他们每亩只种16棵，“走质不走量，这样能让每颗桃子得到充分的生长空间。”平时人工除草施有机肥，铺设反光膜增加受光率，就连桃子的套袋也从日本进口。
自进入采摘期后，每颗48元的素桃供不应求。“目前，还欠着客户一百多单素桃，主要是疏果量还不够大，素桃重量不达标。”金春林说，在素桃坐果、选果阶段，虽然已经疏掉了将近90%的幼果，但对于要求严格的金春林来说一些素桃还无法达到精品，所以宁可淘汰也不愿出售。去年，果园里没有达标的2700颗果子全部就地掩埋。
