“从前农产品销路狭窄，只能依靠市场行情进行定价和销售，遇到蔬菜产量大年不仅价钱低，如果销路不好还会有不少烂在地里。”江福初说，每当看到蔬菜烂在地里，他就非常痛心，也因此下定决心，要寻找一条能够减少蔬菜资源浪费，保障农民收入的道路。
于是，江福初带领自己的团队，利用近3年时间，先后考察了山东、慈溪等地的蔬菜加工流水线工厂，发现蔬菜深加工不但市场前景广阔，而且能够降低蔬菜种植的气候风险、市场风险，提高蔬菜产品的附加值。于是，他们投入2500多万元，引进了国内先进的蔬菜深加工流水线，每小时可加工5吨蔬菜成品。
“还没投产，我们就接到了外贸公司的订单。”江福初说道，从去年开始，他们就陆续接到国外客户的订单。除了外接订单，他们还根据生产要求，提前向菜农下单。这种先找市场后生产的农业模式，能够很好地适应市场需要，避免了盲目生产。
种植大户杨玲国在石桥头镇承包了600亩土地，近阶段主要种植毛豆等农作物。“过去我们种植户只能看市场行情吃饭，行情好能赚点，行情不好就只能亏钱，最多的时候一亩亏损五六百元。”杨玲国说，今年年初，他和红日果蔬专业合作社签订了收购合同，以1.45元一斤的价格出售毛豆，初步估计，每亩至少能够盈利200元。
