含有光感性物质的蔬菜及野菜有很多，常见的有荠菜、灰菜、芥菜、香菜、芹菜、小白菜、苋菜、菠菜、油菜、莴苣、马齿苋、马兰头等，其中呋喃香豆素是最常见和最重要的光敏物。
日光性皮炎一般发生在食用大量蔬菜及野菜之后，阳光照射，经数分钟或1-2天潜伏期，开始感觉皮肤瘙痒，继而面部和手背等部位皮肤肿胀发亮，并出现弥漫性潮红或紫红色，有瘀点、瘀斑、水疱等，极少数患者症状反应强烈，可有发热、全身不适、头晕、恶心、呕吐、腹泻等，老年体弱者临床表现更加严重。
本病有自限性，对于反应轻者，只要避开日光，一周左右症状即可消退。对已发病者，可口服维生素B、维生素C和烟酰胺等，瘙痒严重者口服抗组胺药，如氯雷他啶、西替利嗪等，局部一般可外用氢化可的松乳膏。对皮肤肿胀明显及有全身症状者，应在医生指导下及早使用糖皮质激素等，局部可用3%硼酸溶液进行冷湿敷。
