据常州市12家农贸市场监测数据显示：5月17日，老蒜头500克零售均价为6.58元，与去年同期的10.92元相比下降39.74%。各大超市老蒜头零售价仅为去年同期的三分之一，例如乐购南大街店、欧尚永宁店、大润发关河路店的老蒜头零售价每500克分别为4.58元、4.99元、5.88元，与去年同期的15.98元、14.98元、14.5元相比分别下降71.33%、66.69%、59.45%。
凌家塘市场监测数据显示，今年年初至5月14日，蒜头统货综合平均价是每500克2.6元，较去年同期的4.1元下跌36.59%;今年蒜头累计销量是2620吨，较去年同期的1545吨增长近70%。据市场蒜头经营户介绍，今年的蒜头个头大、质量高，每天总销量在1万斤以上，与去年基本持平。目前老蒜头和新蒜头批发价每500克分别为2.7元、0.8元，比去年同期分别下降29.63%、62.5%。
据分析，山东、河南、江苏等主产区面积增加，一些小产区大蒜面积扩大更为明显，加上今年收成好，5月中旬各地蒜头集中上市，使得我国大蒜产量和库存量迅速增加。因为蒜头价格不断看涨，许多经销商去年开始大量收购蒜头，目前开始大量抛售存货，造成价格始终上不去。
