春节刚过，元宵节即将到来，是生鲜肉和肉制品的消费集中期，也是食品安全事故易发期，为确保辖区群众饮食安全，近日，聊城市东昌府区梁水镇食药所开展了牛羊肉市场集中整治行动。
本次行动以进货渠道是否合法、是否有检验检疫证明、索证索票落实情况、进销货台账保存情况、是否存在经营过期食品、三无食品以及经营者健康证持有情况等为重点检查内容。通过检查整治，进一步落实了生产经营者食品安全主体责任和监管人员责任，督促落实了经营者的进货查验和索证索票制度。在集中整治现场，执法人员现场向经营户讲解展示真假牛羊肉等科普知识，提高消费者安全防范意识和辨别能力，有效提升消费者维权意识，营造人人参与食品药品安全监督的浓厚氛围。
今后，该所将进一步加强对生肉市场的检查力度，并将这一工作规范化、常态化，继续加大现场宣传和举报投诉受理，引导百姓科学消费，规范食品生产经营行为，不断提升农村大集食品安全水平，确保人民群众舌尖上的饮食安全。
