瑞昌山药是一种菜、药兼用型的经济作物,素有“江南人参”之称,是瑞昌市特色农产品、国家地理标志农产品,并荣获了江西名牌称号,成为当地农业一张靓丽名片。由于利润较高,农户的种植积极性极大提高,不少农民依靠种植山药走上了致富路。经过多年的发展,如今该市山药总产值超3亿元,瑞昌山药获得国家A级绿色食品认证,并通过了国家标准化建设验收。