“虽然我的30亩田还是闲着，可是今年1.5万斤虾稻米的预订款已经进了口袋。”当地农民崔兴文乐呵呵地说，“虾稻共作”每亩地产500斤稻，每斤稻卖到了6块钱的好价格。“虾稻共作”不仅让自家脱贫致富，还带动了全村人一起做大产业。
崔兴文对于养殖业颇有见解，谈到“虾稻共作”滔滔不绝：“稻田养虾，虽然少收一季庄稼，但有一季稻两季虾;而且，龙虾生存水质变好了，水稻还不能打农药，两种产品质量都提高了，收益自然就增加了。”在政府引导下，崔兴文从开始带着村里十多户贫困户一起尝试“虾稻共作”，并成立合作社、残疾人协会帮带更多人，走出了一条特色产业脱贫之路。
“虾稻共作”这种一田两季、一季双收、一水两用、一举多赢、生态高效的新型生态农业作为长丰县造甲乡产业扶贫的支柱，带动该乡近600户贫困户脱贫致富。目前全乡虾稻共养面积达1.5万亩，年产销优质小龙虾600万斤，无公害虾稻谷千万斤，比单一种植水稻亩增收3000余元。
