山东是全国粮食主产区之一，省委省政府始终把保障粮食安全作为稳定全省改革发展大局的基础来抓，落实“藏粮于地、藏粮于技”战略，巩固提升粮食产能。同时结合农业绿色发展新要求，通过绿色高产高效创建引领粮油绿色发展，围绕“控水、控肥、控药”目标，聚焦攻关区、示范区、辐射区“三区”建设，示范区内耕种管收综合机械化率达到100%，小麦全生育期实现节水20%以上，化肥、农药使用量减少10%。
围绕农业供给侧结构性改革主线，山东省积极推进粮食作物结构调整。坚持有保有压，在确保粮食播种面积1.1亿亩的前提下，积极扩大优质专用小麦面积，全省强筋小麦面积发展到590多万亩。进一步扩大“粮改饲”试点，全省饲用玉米面积发展到120万亩，比上年增加60万亩。投入资金824万元，在20个县(市、区)开展优质杂粮基地建设，全省建设大豆、谷子、高粱优质杂粮基地1.73万亩。鼓励沿黄地区积极开展玉米与大豆轮作，山区丘陵地区开展玉米与杂粮杂豆轮作，其他地区因地制宜推广玉米与花生、玉米与大豆间作套种，增加粮食种植效益。今年全省大豆、杂豆播种面积219.2万亩，比上年增加5.4万亩;甘薯播种面积306.5万亩，比上年增加4.4万亩。
为解决“谁来种地”的难题，山东省创新服务，培育新型生产经营主体。把粮食高产创建与培育新型农业经营主体紧密衔接，做到粮食高产创建推进到哪里，适度规模经营就推进到哪里，共安排资金6500万元，支持新型粮食生产经营主体不断做大做强。同时，支持供销、邮政等系统开展土地全程托管、半托管等多样化服务，实现种粮农民和服务组织的双赢。
