种植成本、产量、预期价格、库存量，甚至是与去年价格相比的心理落差……今年的蒜价受到多重因素的影响。与大蒜产量品质都不太高的去年相比，今年的大蒜品质较高，再加上价格保险的推广，蒜价走低对卖鲜蒜的农户的影响要稍弱一些。身在主产区，了解产地情况的经销商也有能做出正确判断、避免损失过大的。栽了跟头的，大多是打错“蒜”盘的收储商。
如何让市场回归理性，避免农产品价格的大起大落，一直是备受关注的焦点话题之一。通过金乡的实践，我们可以看到，价格保险已经在稳定农户种植心态上发挥了积极作用，主产区种植面积的相对稳定使得供给端也能趋稳。正如寻广岭所说，当大蒜价格保险在更广范围内推广时，来自供给端的转变将会促使市场形成更为有效的价格调节机制。
在采访过程中，有蒜农反映，虽然已经为自己种植的大蒜投了保，但依然不是很清楚其中的运作机制和自己的获益情况。农产品价格保险是保障农户收益的有效做法，倘若能为农民讲清利弊，或许能让更多农民自愿投保，从中受益。
