理事长李海土是尚里村土生土长的种桃人，早些年，他一直从事当地桃的种植销售。但是，由于传统品种桃质较软，不便贮存和运输，难以销往外地。前些年，李海土找到了冬雪桃新品种，具有成熟期晚、适应性强、桃质硬脆、易保存等特点，便想着把这一优良品种引进到本地种植。李海土前后多次前往沂蒙、寿光等地学习冬桃种植技术，并成立了正香蜜宝合作社，还流转了土地。一切准备就绪后，却因桃树苗木款难住了。抱着试一试的态度去当地农商行咨询了一下，没想到几天后，肥城农商行主动上门，通过认真审核，发放了10万元的助农贷款，解了燃眉之急。
晚熟的冬雪桃每年11月份成熟，9个桃子一箱，能卖到120元。目前，正香蜜宝合作社的冬桃种植已发展到近百亩，与普通的肥桃相比，这种桃子虽然上市晚，但是价格却翻倍，合作社收益大增。
