初冬时节,笔者来到哈尔滨学府路368号农科院采访,在黑龙江省三农集团的三农网和硅米网(零肆伍壹捌伍玖陆壹贰陆肆),见到了黑龙江硅米电子商务有限公司刘念生总经理,他说,几年来我们研制的硅米,正是回答了党的十九大提出要满足人们对美好生活的向往。刘总介绍了公司获得的专利产品硅米的科研、生产的经历。他归纳了硅米“七好换一好”的特点,即土好、水好、肥好、种子好、环境好、技术好、大米好—换来身体好。
关于硅元素对人体的益处,刘总说:一是能帮助人体对钙的吸收,有益于儿童生长发育,能防止老年骨质疏松。二是能增加血管弹性,预防心脑血管的疾病。三是能促进人体胶原蛋白的增加,防止皮肤老化。
我了解到,刘总是全国著名的农业专家,他介绍了硅米
从水稻育种、栽培到田间管理的全过程。在栽培方面,硅米选用特殊水稻品种,用天然中药材,中微量元素鳌合硅,并加入生物菌(酶),运用高科技栽培技术阻止重金属吸收等。在选地方面,选用北纬45度黄金草原带草炭土和响水火山岩石板这两大种植基地,按照有机水稻种植标准生产有机硅米。
笔者了解到,硅米是人体必需补充微量元素最有效途经,缺乏硅易得软骨病,硅参与骨质钙化的作用比较明显,骨质在钙化初始阶段,食物中的硅可以增加钙化速度,尤其钙摄入量低时效果更为明显,可以显示最大活力。硅是胶原组成成份之一,硅不足可以导致婴幼儿生长迟缓,头发指甲易断,皮肤失去光泽,经常饮用硅的人群患病几率会较少。硅还参与多糖的代谢,是构成一些葡萄糖氨基多糖羧酸的主要成份。硅与心血管病有关,人如果缺硅,可引起关节炎、动脉硬化、冠心病等心血管病。硅是非常安全的物质,本身不参与免疫系统反应。硅还会对皮肤伤口起到保护作用。硅可以促进身体保持柔软和弹性,强壮骨骼,促进儿童生长发育,防止老化,促进胶原蛋白增加,因此具有美容功效,缺乏硅往往导致皮肤干燥,皱纹增多,易骨折。
面对新形势下的竞争与产业的变化和挑战,2017年硅米市场需求十分旺盛,刘总对于我国硅米产业发展规律,消费者需求,以及未来的发展趋势都把握得比较深刻。从科研的角度,刘总认为,作为硅米科研先行者应该做到,深入、透彻分析产业环境、产业链竞争现状、生命周期与商业模式;应该具有深入、翔实的市场研究数据,基于重点基地、工艺流程必须精准把握,必须具有清晰的行业发展方向。
刘总介绍说,几年来,我们利用并依托对硅米市场的深刻理解,对品牌进行全面、深刻的竞争分析。从市场格局、竞争策略、SWOT分析等多个维度,分析了市场成功的要素。公司科研人员做到了准确把脉用户消费需求,聚焦消费者重点关注因素。通过市场调查,我们把工作重点放在生态农业,把立足点放在培育硅米品种、提高硅米品质上,只有这样才能满足消费者对健康的美好需求。哈尔滨市学府路叁陆捌号农科院马铃薯工程研究中心,零肆伍壹捌伍玖陆壹贰陆肆。(文/李书谦)