南瓜
现代医学研究表明,南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,还有能促进胰岛素分泌的作用。血糖高患者每天煮食适量南瓜,对改善症状有良效。
芹菜
芹菜中含有丰富的维生素等,能够改善人体微循环,促进糖类转化,能延缓食物在人体胃肠道中的消化速度,有降血糖的作用。
西兰花
西兰花中富含膳食纤维,能够减少肠胃对葡萄糖的吸收,有助于延缓餐后血糖急剧上升。
虽然吃这三种蔬菜可以起到降血糖的效果,但是切记不可多吃,否则不但达不到降血糖的效果,反而会出现不好的影响,当然,具体的食用量可以根据医生建议合理膳食。