记者在尚书巷菜场看到,6月底洋鸡蛋价格为每斤4.5元,昨日(7日,下同)已到4.1元,回落4毛钱。而科巷菜场前段时间4.3元,昨日3.8元,回落5毛钱。在10几家市物价局监测的农贸市场,迎宾菜场一度每斤达到4.8元。此前蛋价行情低迷时,菜场蛋价最低只要每斤2.8元。
而南京众彩物流给出的数据也反映了这种大起大落的变化。鸡蛋价格从6月11日之前的4.3元/公斤一路涨至8元/公斤,涨幅达到86.05%,近期又回落到5.8元/公斤,跌幅在27.5%。据分析,此次鸡蛋价格的大涨大落,主要还是供需失衡所造成的。鸡蛋价格前期上涨,报复性因素和期货影响因素较大。经过快速的上涨之后,打破市民对低价鸡蛋消费观念,鸡蛋销量极速下降。此外,暑期来临,团购订单大降。随着高温不断,大家怕变质急于出货,也会带动价格回落。