今年，华容县小龙虾生产在产业规模与布局、产业技术培训与推广、产业扶持与拓展上都有进一步提升，形成“苗种繁育、健康养殖、餐饮物流”等产业链条。华容县水域面积77.7万亩，其中适宜推广稻虾综合种养的面积有20多万亩、池塘养虾面积5万亩。稻虾综合种养规模进一步扩大。目前我县稻虾综合种养面积15万多亩、池塘养虾1万多亩，可年产小龙虾3万多吨、稻谷9万吨，产值12亿元。稻田综合种养的稻谷和水产品质量达到无公害食品、绿色食品或有机食品标准，稻田综合种养绩效达到亩产稻谷600公斤以上，亩增水产品100公斤左右，亩新增效益3000元以上。同时，通过向上争取，获得中央财政渔业油价补贴资金扶持渔业生产发展项目4个共120万元，分别是我县永兴农业发展公司、天星洲龙虾养殖专业合作社、德红龙虾养殖专业合作社、安华家庭农场各30万元。
稻虾综合种养技术培训进一步加强。3月8日，华容县稻虾生态种养技术培训班在北景港镇天星洲村开课，该村及附近3个村场近200名农民前来听课。北京渔美康公司工程师宁珍珍讲述当前龙虾养殖前景，并提出小龙虾养殖最好的方法是防重于治，养又重于防。目前，已在北景港镇、禹山镇、治河渡镇等乡镇开设稻虾生态种养技术培训班10堂次，进村入户培训2000多人次。3月13日，《中国渔业政务网》以“湖南华容稻虾生态种养技术培训班开课”为题予以刊发。
稻虾产业扶贫作用进一步发挥。今年3月8日，平江县梅仙镇三里村5名村干部来华容县北景港镇天星洲村参观学习稻虾种养生产，进行产业扶贫。华容县天星洲龙虾养殖专业合作社正在大力推进产业扶贫，在资金上予以扶持，在技术上加强指导，不让一户贫困群众掉队。合作社技术骨干高建华负责贫困户技术指导工作，重点服务3户群众进行稻虾生产种养。高建华也向平江来客作了详细说明，该村曾进田一家因儿子换肾致贫，家里8亩稻田，因技术不过关，去年龙虾仅收入7000元，去年9月底，高建华就亲自帮其选购优质大湖龙虾作种虾，并手把手提供生产技术，目前，虾苗长势良好，4月底5月初已产出第一批成虾，预计全年龙虾收入3万元。通过实施稻田综合种养产业扶贫开发，三年将可累计帮助2万贫困农民稳步脱贫。
稻虾综合种养产业在我县农民增收致富、低湖田产业结构升级、农业规模化生产及精准扶贫方面发挥了重大推动作用。稻虾产业链条进一步延伸。为发展本地特色与优势产业、增强渔业发展后劲，我县将继续做大做强稻田综合种养产业，在建设华容永兴农业发展有限公司稻虾种苗基地的基础上，开展龙虾种苗规模化人工繁殖技术攻关，反季上市技术攻关，解决稻虾种养规模化生产过程中出现的小龙虾病害防疫、提高产量与提升品质。目前，正在打造“华容青龙虾”、“华容虾池原米”等稻、虾米品牌，增加农产品附加值，并将组织开展龙虾烹饪师技能培训，不断开发新产品，提升“华容清蒸龙虾”、“华容县油闷大虾”“虾扯蛋”等门店与龙虾熟食品质，推动以虾品为特色的餐饮一条街，推广龙虾餐饮标准化连锁规模经营，把华容县小龙虾餐饮打造成知名品牌。同时，积极培育华容电商品牌，大力发展电子商务、配送、代理、直销、批发、邮购等新型流通业态。
